天冷就适合来一碗热乎乎的汤，扫除疲惫，清甜营养( 二 )
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11、食材和水全部加好以后 ， 直接用大火煮开 ， 盖上锅盖 ， 再调成小火继续炖 ， 大概需要炖煮40分钟左右 。
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12、等到炖了40分钟以后 ， 再将切好的山药块倒进去 ， 依旧是大火煮开 。之后调成小火 ， 继续炖15到20分钟左右 ， 关键是要将排骨炖烂糊 ， 玉米也是完全熟了 。
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13、等到食材炖好以后 ， 出锅之前撒少许的盐 ， 这样就可以很好入味了 。
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烹饪贴士：
1、洗好的排骨块还需要焯水 ， 这样能洗得更加干净 ， 肉质也更紧实 。
2、炖汤的时候 ， 食材添加的顺序很重要 ， 因为山药很容易熟 ， 最后再加入锅里 。要不然山药炖烂糊了 ， 这样口感会下降很多 。
3、调味料不要多放 ， 不然炖出来的味道反而不够鲜美 。
【天冷就适合来一碗热乎乎的汤，扫除疲惫，清甜营养】来源：噗尺影视
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