葱油饼怎么做好吃？教你一招，薄脆多层，喷香酥脆特别好吃
今天的温度是很高 ， 高到39度左右洛阳温度 ， 所以我真的是懒得做饭了 ， 做点能填饱肚子的食物好了 ， 因为天气热了 ， 出门的冲动都被热给消灭完了 ， 宅在家里 ， 又不想做饭 ， 只有做点饼是再适合不过的了 ， 那么做什么饼适合呢？从小我们在家常吃葱油饼 ， 早餐都要排队买 ， 尤其是手抓饼之类的饼类食物 ， 光排队就知道特好吃 ， 夏天人们都容易困 ， 吃瓷面虽然不容易消化 ， 但是抗饿还是很有效的！
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小时候我们喝胡辣汤 ， 吃葱油饼是因为油条不顶饿 ， 吃葱油饼泡胡辣汤再合适不过了 ， 吃到嘴巴里香脆可口 ， 色泽金黄 ， 特别好吃 。因为表层有一层搅碎的皮 ， 咬起来嘎嘣脆 ， 特有感觉吃起来 ， 粘粘上胡辣汤的汤汁 ， 香鲜可口 ， 所以这么好吃的葱油饼 ， 但是很多人却不知道怎么做 ， 所以今天就分享这个葱油饼怎么做 ， 为了方便大家做我还总结了表格仅供大家参考！
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【葱油饼食材】：面粉 ， 葱花 ， 盐 ， 油 ， 淀粉
【教学做法】：
1：先准备盆 ， 倒入500g高筋面粉 ， 加入2g盐搅拌 ， 加入盐可以促使面粉不粘粘盆壁 ， 倒入温开水150ml搅拌成面絮状
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2：搅拌成面絮状 ， 用手揉搓成面团状 ， 盖保鲜膜醒面团 ， 让面粉醒到蓬松 ， 中间成蜂窝状就好了
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3：用刀子切成段状的面剂子 ， 分批包裹起来醒面团 ， 面会更加吃起来有劲道
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4：取一个用手压扁面皮 ， 这样方便擀面杖擀面皮 ， 用擀面杖擀成薄薄面皮状 ， 用盐和油搅拌的油盐汁 ， 刷在面皮上 ， 方便有味道同时 ， 也便于粘粘葱花沫
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5：葱花沫喜欢吃就多撒点 ， 卷边卷起来面皮 ， 成蜗牛状叠加卷起来 ， 记得要点就是慢慢卷 ， 有时候你卷厚了不好熟 ， 你卷薄了又很容易破裂 ， 所以卷的时候尽量适中
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6：卷起来后 ， 成蜗牛状盘起来 ， 用手压扁面皮 ， 然后擀面杖再擀面皮 ， 擀成千层饼的状态 ， 底座铺吸油纸 ， 摆放在吸油纸上 ， 这样方便不粘粘案板 ， 挪动时候也便捷
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7：锅中倒入 ， 晃动均匀油锅 ， 放入饼胚子煎炸 ， 煎炸到两面金黄色 ， 翻面继续煎炸 ， 记得新手要用小火煎炸 ， 因为不容易掌握火候 ， 小火煎时候可以铲子翻一下 ， 看看煎炸的如果 ， 再翻面继续煎炸
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8：翻面煎炸到两面金黄色后捞出 ， 这样做葱油饼薄脆多层 ， 喷香酥脆特别好吃 ， 以后早餐我们就可以在烤箱或者微波炉直接热一下 ， 就可以食用 ， 真的很方便 ， 孩子天天含着吃
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