猪油一样的椴树蜜

消费者从蜂农处购买的椴树蜜形态各异,有的椴树蜜结晶像猪油一样又白又细,而有的椴树蜜结晶会显得比较黄并且结晶颗粒较粗,就包括小罗家的椴树蜜每一批次都会有不一样的状态,到底怎么样才能让椴树蜜结晶更白更细腻呢?
影响椴树蜜结晶细腻与否主要有以下几个因素
1、保存温度
想让椴树蜜结晶细腻最重要的就是温度,一般像蜂农在储存蜂蜜的时候没有大型的冷库,只能让椴树蜜自然结晶,所以椴树蜜结晶并不会显得非常白,并且结晶的颗粒会比较粗,经过小罗的反复试验,想让椴树蜜结晶状态比较好必须要放在一个恒温的环境,这个温度最好是10摄氏度左右 。
2、搅拌
椴树蜜是否经过搅拌影响到椴树蜜结晶是否洁白,如果椴树蜜经过搅拌的话就可以使蜂蜜更白 。
3、灌装方式
椴树蜜如果在纯液态的状态下灌装如果一直封瓶不动的话结晶也不会很白很细,最好在椴树蜜已经变浑浊时搅拌一次再放置冰箱或冷库即可得到洁白细腻的椴树蜜 。
【猪油一样的椴树蜜】椴树蜜雪蜜最好放置在20度以下的环境保存,如果温度过高都会导致椴树蜜变黄变暗,消费者不妨自己购买液态蜜或者半结晶的蜂蜜制作椴树雪蜜,自己制作的雪蜜才是最漂亮的 。

    推荐阅读