寿司醋什么时候放在米饭里
文章插图
饭煮好后趁热加入寿司醋 。放凉至15℃左右，寿司饭在搅拌时须力求均匀 ， 否则置久后没拌到醋的饭会变硬 ， 搅拌均匀后，须置于通风处或用电风扇吹冷 。吹冷、吹干就直接做寿司了，寿司饭必须吹干凉透才可以用来包卷 ， 否则海苔遇热会回软，产生韧性，寿司便无法达到应有的口感 。
【寿司醋什么时候放在米饭里】寿司（Sushi）是日本的传统美食，历史悠久，可追溯至2000年前日本开始发展水稻种植的时期，在古代东南亚、中国沿海都有和寿司制作工艺相似的食品，但形态却不同 。寿司的口味、种类繁多，不仅在日本深受喜爱，在世界各地也十分流行 。其制作方法是用醋、糖、盐调味过的 ， 以肥小而稍带甜味的日本珍珠米所煮成的醋饭，经过降温后加上鱼肉、海鲜、蔬菜、鸡蛋或其他肉类等配料而成 。
推荐阅读
- 二次世界大战发生在什么时候
- 大众菜谱家常菜做法
- 西门老爷什么时候认可
- 寿司萝卜条的腌制方法
- 熏蒸消毒方法
- 夏季入伏从什么时候开始
- 头福是什么时候
- 太阳到底什么时候离我们最近
- 太阳什么时候离我们最近和最远
- 衣物除菌液什么时候放