三门青蟹的功效与作用
三门青蟹简介三门青蟹，浙江省三门县特产，中国国家地理标志产品 。三门青蟹色泽光亮呈青蓝色，壳较薄且大螯较大，整体看来饱满，食用时味香浓郁肉质细嫩 。2006年9月，原国家质检总局正式批准“三门青蟹”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品） 。
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三门青蟹和阳澄湖大闸蟹哪个好吃螃蟹是我们大家都非常喜欢的食物，螃蟹的肉质非常鲜美，很多人都经受不住螃蟹的诱惑 。三门青蟹与阳澄湖大闸蟹是两种极具地方代表性的蟹种，因肉肥味美而受到众人的欢迎，那么三门青蟹与阳澄湖大闸蟹哪个更好吃呢？三门青蟹与阳澄湖大闸蟹的区别在哪里？
主要区别：
1、生活环境不同 。三门青蟹生活在海中，是所有海蟹中肉质最为肥美的一种；而阳澄湖大闸蟹生活在淡水湖中，属河鲜之列 。
2、个头不同 。从个头上看，三门青蟹明显大于阳澄湖大闸蟹 。
3、价格不同 。虽然三门青蟹与阳澄湖大闸蟹齐名，但是价格上二者有着显著差别 。
3、味道不同,三门青蟹鲜甜味道是其他蟹不能相比的 。
三门青蟹是高蛋白低脂肪食物，含18种氨基酸，并且它还含有丰富的微量元素，对人体有很好的滋补作用 。并且，有研究发现，三门青蟹中的一些物质，还具有抗结核病的功效 。
除却这些营养价值，三门青蟹还具有很高的药用价值 。它的肉和内脏可以用来治疗皮炎等症，长期食用还可起到利水消肿、祛斑美容、滋阴壮阳的功效，是一种很好的美容保健食品 。
另外，三门青蟹属寒凉之物，还具有清热解毒、理胃消食、通经活络的作用，在治疗跌打损伤和高血压、高血脂等心血管疾病以及癌症方面有一定的效果 。因螃蟹性寒，吃时需配酒可杀菌祛寒，吃螃蟹时不可同时吃柿子，因柿子含揉酸，又同属寒凉之物，食多会产生胃疼呕吐等症状 。
从营养上看，孕妇吃三门青蟹还是有一定好处的，比如它含有的蛋白质和微量元素，对孕妇和胎儿都大有益处 。但是，由于螃蟹体内的寄生虫很多，并且有些是用激素喂养的，这样就给孕妇带来了许多不安定的因素 。所以在这里，我们建议处于孕早期的孕妈妈们最好不要吃三门青蟹，很容易发生意外 。到了孕中期的时候，孕妇可以少量的吃一点儿三门青蟹，不过必须是鲜活的并且是处理干净的三门青蟹 。必须是少量的吃哦！控制不住嘴的话是很危险的呢！
至于三门青蟹与阳澄湖大闸蟹哪个更好吃，不同的人心中有不同的答案，这个必须是二者都尝试后，根据个人的喜好来确定 。
台州三门青蟹怎么样三门青蟹，横行世界 。
要说台州最有名的海产品，那肯定非三门青蟹莫属了 。
国家地理标志产品，中国名优农产品，这些都是广大食客给予的荣誉 。
三门湾位于浙江省中部沿海地区，有着丰富的滩涂资源 。而青蟹，最喜欢的就是滩涂，滩涂里有丰富的食物 。这里的蛏子，贝壳等都是青蟹最喜欢的食物 。
作为中国最好吃的一群人，广东人对三门青蟹的认可非常高 。高档的广东海鲜酒楼里，用的就是三门青蟹，可见三门青蟹的优秀品质 。
【三门青蟹的功效与作用】吃青蟹最好的是秋天，这时候青蟹最为肥美，烹制青蟹也非常简单 。可以清蒸，也可以酱油烧制，我们家喜欢用酱油烹制青蟹 。青蟹本身肉质鲜美，带着一丝丝咸味，所以不能放盐，对半切开，放在油里煎一下，加点水放一点酱油，美味天成 。
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