红菇鸡汤的功效与作用
红菇鸡汤简介红菇鸡汤是一道菜肴 ， 主要原料有红菇、鸡 ， 主要辅料/调料有生姜等 。
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红菇鸡汤的功效与作用红菇含蛋白质、碳水化台物、矿物质、维生素等营养成分 ， 有补虚养血的功效 。
母鸡肉每百克含蛋白质23.3克 ， 脂肪1.2克 ， 还含有矿物质、维生素 。
具温中、益气、补虚的功效 。
两者组成此菜 ， 可为人体提供丰富的营养成分 ， 具有补虚养血的功效 。
用于治疗贫血、咳喘、血虚头晕、病后产后体虚等病症 。
健康人常食之 ， 强健身体 。
红菇鸡汤的做法步骤图 ， 红菇鸡汤怎么做好吃红菇鸡汤
材料
鸡肉1/4只,红菇8～10朵,嫩姜一块,莲子半碗,红枣半碗,枸杞适量,盐一小匙,味精少许,米酒半
做法
【红菇鸡汤的功效与作用】鸡肉洗净 ， 切块枸杞、红枣、莲子
1:鸡肉洗净 ， 切块枸杞、红枣、莲子、红菇洗净备用姜洗净切片
先下姜片、红枣和红菇 ， 煮15分
2:先下姜片、红枣和红菇 ， 煮15分钟
再下米酒、鸡肉和莲子 ， 煮30分
3:再下米酒、鸡肉和莲子 ， 煮30分钟捞除浮沫
放入枸杞 ， 滚30秒左右再以盐和
4:放入枸杞 ， 滚30秒左右再以盐和味精调味即可享用
红菇鸡汤跟土豆能一起吃吗红菇鸡汤跟土豆能一起吃 。红菇鸡汤味甘性温 ， 土豆性平味甘 ， 两者并不相克 。红菇鸡汤：味甘性温 ， 有补虚养血、滋阴、清凉解毒的功效 。可治贫血、水肿、营养不良产后恶露不尽、关节痛、手足麻木、四肢抽搐 。此外还具有增加机体免疫力和抗癌等作用 ， 经常食用 ， 可皮肤细润 ， 精力旺盛 ， 益寿延年 。土豆：性平味甘 ， 无毒 ， 能健脾和胃 ， 益气调中 ， 缓急止痛 ， 通利大便 。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著 。
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