吃葡萄降低有害胆固醇
秋季多吃葡萄降低有害胆固醇
当下正是吃葡萄的季节 。中医认为，葡萄性平、味甘酸，能补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴 。现代医学证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可有效调整肝细胞功能，抵御或减少自由基对它们的伤害 。此外，它还具有抗炎作用，能与细菌、病毒中的蛋白质结合，使它们失去致病能力 。
“吃葡萄不吐葡萄皮”这句话很有科学道理 。科学家经过检测发现，葡萄皮、籽中含有纤维素、有机酸、脂肪和无机盐等，并富含超强抗氧化物质黄酮、白藜芦醇及花青素、单宁等物质，能有效清除人体内多余的自由基，且还能使血液中的高密度脂蛋白（好胆固醇）增高，降低有害胆固醇的含量，对防治脂肪肝都十分有利 。
【吃葡萄降低有害胆固醇】白藜芦醇具有极强的抗癌能力，能防止老年痴呆症 。花青素具有增强人体免疫功能及延缓衰老的作用 。葡萄皮的颜色越深，其中的黄酮和白藜芦醇含量越高 。因此，当您吃葡萄时，一定要记住不吐葡萄皮 。可把葡萄洗净后，连皮带籽一起吃，细嚼慢咽，这样更利于营养物质的充分吸收，起到护肝、防治动脉硬化和防癌等诸多作用 。
推荐阅读
- 吃了石榴后最好能及时漱口刷牙
- 吃红小豆的功效与作用
- 人参要这样吃才能发挥功效
- 吃野荠菜有什么营养
- 甘肃特产 莫高葡萄酒
- 雪莲果葡萄干的功效与作用
- 如何为宝宝挑选水果？
- 空腹吃柿子易得肠梗阻
- 怕冷的人每天吃点葡萄干
- 吃龙爪的功效与作用