家人吃的三明治，我从不到外面买，此做法食材新鲜，你学会了吗？
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家人吃的三明治 ， 我从不到外面买 ， 此做法食材新鲜 ， 好吃又满足
不知大家是不是和我一样 ， 到面包店买面包从不会买店里的三明治 ， 小编总觉面包店的三明治不新鲜 ， 尤其是一些夹心蔬菜类的搭配 ， 摆放时间过长很容易变质 。以前带女儿去挑选面包 ， 小家伙总会被那些红绿橙黄的三明治吸引住 ， 非得要买来尝一尝 ， 必定要经过一遍又一遍耐心地分析我的顾虑 ， 才能说服她离开面包店 。
不过 ， 自从我学会烘焙 ， 几乎很少去面包店买面包了 。现在只要有空 ， 我就会把面包机抬出来做各种面包 ， 最近因为疫情宅家时间比较充裕 ， 做面包的频率就更高了 ， 家人吃的早餐 ， 一大半给面包机承包下来了 。复工后 ， 单位提倡员工自带午餐去上班 ， 所以 ， 我最近常做三明治代替米饭带到公司里 ， 偶尔做的分量多 ， 也分一些给同事们吃 。
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小编觉得第一个发明吃三明治的人一定是个天才！因为它实在太方便了 ， 既可以常温冷吃 ， 也可以加热食用 。尤其是搭配食材 ， 简直是变化无穷 ， 可荤可素 ， 可咸可甜 ， 只要你想得到 ， 就能把它玩出新花样来 。最最关键的还是携带方便 ， 仅用一个保鲜袋或是一张油纸包一包就能带着出门 。所以呀 ， 这么简单的食物我从不到外面买 ， 自己动手做 ， 食材随意组合 ， 新鲜营养 ， 好吃又满足 。
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今天和大家分享的这款三明治 ， 是同事们一致认为很健康的主食 ， 我用了小半碗杂粮饭代替肉类 ， 嚼起来软糯Q弹 ， 既能增加饱腹感 ， 还有利于肠道蠕动 ， 帮助消化 。再搭配一点有机番茄和生菜 ， 吃起来酸甜带点爽脆感 ， 很是开胃 。做三明治的主料是吐司 ， 有面包机的话也超级简单 ， 一键式就搞定 ， 做一个吐司能吃上好几天呢 。再不行就到面包店去买现成的方包 ， 总之 ， 怎么简单怎么来就可以了 。生活嘛 ， 善于变通才能轻松不是吗 。
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【食材】吐司面包2片 ， 番茄两片、生菜1片、鸡蛋1个、盐1克、杂粮饭小半碗、沙拉酱1汤匙、食用油少许
做法：
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将番茄和生抽洗净 ， 分别用盐水浸泡片刻 ， 捞起切片 ， 杂粮饭加热之后特别软糯 ， 放在面包片内还可以当粘合剂 ， 所以 ， 尽量用热饭来做夹心层；
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米饭里倒入少许沙拉酱拌匀 ， 增加它的风味 ， 用番茄酱或是黑椒酱也行 ， 总之随意；
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鸡蛋敲入碗中 ， 调入1克盐 ， 用筷子搅成鸡蛋液；
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三明治机子接通电源 ， 预热一下 ， 接着煎盘内倒入少许食用油 ， 把蛋液倒进煎盘里 ， 合上盖子 ， 煎成蛋片 ， 也可以煎成荷包蛋 ， 30秒钟即熟 ， 将蛋片盛出备用；
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