精选美食推荐：莴笋豆干，金针菇培根卷， 火爆腰花的做法
莴笋豆干
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材料：莴笋、豆干、胡萝卜、白胡椒粉、酱油、麻油 。
做法：
【精选美食推荐：莴笋豆干，金针菇培根卷， 火爆腰花的做法】1.莴笋洗净入沸水锅中焯烫断生 。
2.沥干水分切碎 。
3.豆干洗净,入沸水锅中焯烫断生,捞出沥干水分切小丁 。
4.莴笋和豆干稠浊,放过量白胡椒粉,麻油,酱油拌匀便可 。
5.撒上胡萝卜丁装潢下色彩明艳更有食欲 。
金针菇培根卷
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食材：培根金针菇黑胡椒碎熟白芝麻
做法
1.金针菇剪掉根部洗净 ， 培根中间一刀切2半
2.取适量金针菇用培根卷住 ， 用牙签固定住
3.锅中放少许油 ， 烧5成热时 ， 放入培根卷煎熟 ， 撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可
火爆腰花
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食材：猪腰一对 ， 莴笋50克 ， 木耳20克 ， 菜心15克 ， 精盐3克 ， 葱10克 ， 胡椒粉1克 ， 酱油5克 ， 泡椒 ， 姜 ， 蒜 ， 水豆粉25克 ， 料酒5克 ， 鲜汤25克 ， 混合油100克 ， 味精2克
做法：
1、姜、蒜切成约1毫米厚的指甲片；葱、泡辣椒 ， 切成“马耳朵”形；莴笋切成4厘米长 ， 7毫米粗的筷子条；猪腰去筋膜 ， 剖开去腰骚 ， 洗干净 ， 先斜划3毫米宽的花纹 ， 再横着花纹直划3刀1断成凤尾形 。
2、腰花装入碗内 ， 加盐、料酒、水豆粉拌匀；另一碗内将酱油、胡椒粉、味精、水豆粉、鲜汤 ， 调成滋汁 。
3、炒锅置旺火上 ， 放油烧至7成油温 ， 放入腰花块快速炒散籽 ， 再放泡辣椒、姜、蒜、葱、莴笋条、木耳、菜心 ， 炒入香味；烹入滋汁 ， 颠翻几下 ， 起锅装盘即可 。
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