美食推荐；黄花菜炒鸡蛋，牛肉炒小藕，话梅排骨，牛肉炒小藕
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黄花菜炒鸡蛋
食材：黄花菜、鸡蛋、黄酒、盐、油、糖、麻油、葱
做法：
1、黄花菜用水泡透后 ， 要一遍一遍的用清水漂洗直至黄水变清即可 ， 这点重要若不清洗干净会有苦涩味；
2、将黄花菜挤去水分 ， 切小段；葱切段；
3、鸡蛋打入碗里 ， 加少盐和一点黄酒 ， 这样能容易将蛋液打匀起泡；
4、锅中入油 ， 油热倒入鸡蛋液摊开转小火 ， 用锅铲划散鸡蛋倒入黄花菜一同翻炒加少水；
5、加盐、糖 ， 滴一点麻油 ， 撒入葱花翻炒均匀即可出锅装盘 。
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牛肉炒小藕
材料：里脊牛肉250g ， 小藕100g ， 红椒2个 ， 青椒1个 ， 泡椒5个 ， 小粉1茶勺 ， 盐适量 ， 香油1茶勺 ， 酱油2茶勺 ， 油 ， 大蒜
做法
1、将里脊牛肉切成薄片 ， 装碗 ， 加入2茶勺酱油 ， 1茶勺香油 ， 拌匀腌制15分钟 。
2、小藕切小段 ， 青红椒切小圈 ， 大蒜拍碎 。
3、食材都准备好了 ， 把锅烧热 ， 倒入适量油 ， 放入腌好的牛肉 ， 中大火翻炒 ， 炒至8成熟出锅装盘备用 。
4、锅中再倒少许的油 ， 然后放入大蒜、青红椒、小藕、泡椒一同翻炒 ， 炒至小藕断生 ， 放入牛肉一同翻炒片刻 ， 勾一层薄芡 ， 芡汁里有盐 ， 翻炒均匀 ， 出锅装盘 。
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话梅排骨
食材：排骨、话梅、姜片、大葱、冰糖、料酒、油、盐
做法：
1、将话梅用开水泡上10分钟；姜切片；葱切段；
2、排骨洗净切块 ， 冷水下锅 ， 加入两片姜 ， 一起焯水后捞出再用温水洗净控干水分备用；
3、、锅中放少许油 ， 下入冰糖小火慢慢翻炒；炒至冰糖完全融化 ， 且变为棕色后 ， 下入炒过水的排骨一起翻炒；直至排骨完全上色；再加入姜片、大葱和适量的料酒 ， 一起翻炒均匀；
4、将话梅连同泡过的水一起倒入排骨中 ， 大火煮开；
5、加盖 ， 转为小火 ， 焖煮40分钟；
6、揭开盖 ， 加入盐、生抽、蚝油调味 ， 大火收汁 ， 即可出锅装盘 。
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金针菇炒海虾
材料：海虾（已清洗）、金针菇（已清洗）、香葱
做法：
1、准备好食材
2、烧锅倒油烧热 ， 下入已清洗好的海虾 ， 加适量的料酒 。
3、翻炒翻炒 。
4、接着 ， 合入已清洗好的金针菇翻炒翻炒 。
5、然后 ， 加适量的生抽 。
6、加适量的白糖 。
7、加适量的盐 。
8、调味炒匀 。
【美食推荐；黄花菜炒鸡蛋，牛肉炒小藕，话梅排骨，牛肉炒小藕】9、最后 ， 搁入香葱 ， 即成 。
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麻辣吮指虾
食材：鲜虾500克、莴笋1根、干红辣椒20克、花椒20克、大葱1根、生抽汤匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、糖1/2茶匙（3克）、盐1/2茶匙（3克）
做法：
1.将鲜虾用清水洗净后充分沥干备用 。莴笋去叶 ， 但不要扔（洗净后可以直接蘸酱吃 ， 味道很好 ， 还去火） ， 去皮后切成5毫米厚的片 。
2.锅中倒入油 ， 大火加热 ， 待油5成热时 ， 放入干红辣椒和花椒 ， 改成小火 ， 煸出麻辣味后 ， 将火改成大火 ， 放入大葱煎约20秒钟后 ， 放入鲜虾翻炒 。
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