开胃下饭的手撕包菜
最近气温明显升高，就连北方都明显地感觉到夏天来了 。每年到了夏天，小编和朋友们最常讨论的话题之一就是美白了，毕竟一白遮百丑，白白嫩嫩的皮肤可是很重要的 。除了市面上的各种美白产品之外，最近几年姐妹们还开始关注具有美白护肤功效的天然产品，比如说圆白菜这个蔬菜，它是天然“美白霜”，每周吃一次，皮肤紧致嫩滑，35岁也初恋脸 。圆白菜就是我们常说的包菜，虽然看起来很普通，但圆白菜中含有丰富的维生素C和维生素E，其中维生素含量是西红柿的三倍，因此具有很好的抗氧化和抗衰老的作用 。下面给大家带来的手撕包菜开胃又下饭，一起来看看吧 。
开胃下饭的手撕包菜
By 敏敏的小食光
配料：
卷心菜 300克、干辣椒 3个、蒜 3-个、香醋 2勺、酱油 1勺、精盐 1小勺、花椒 1小把
烹饪步骤：
1.包菜洗净撕成小块，干辣椒剪成小段，蒜切片备用
2.糖，醋，酱油混合
3.热锅热油放进蒜，干辣椒，花椒爆香
4.倒入包菜快速翻炒
5.包菜变色后倒入调好的酱汁，翻炒均匀出锅
烹饪小贴士：
1、圆白菜具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一 。2、优质圆白菜相当坚硬结实，放在手上很有分量，外面的叶片呈绿色并且有光泽 。但是，春季的新鲜卷心菜一般包得有一些松散，要选择水灵且柔软的那种 。3、切开的圆白菜容易从刀口处变质，所以最好买完整的卷心菜，从外层按顺序食用会保存很长时间 。用刀从卷心菜的根部至菜心斜切可以很容易地剥掉外皮 。
【开胃下饭的手撕包菜】你家圆白菜一般怎么吃？
