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火参果的功效与作用

火参果简介刺角瓜（学名：CucumismetuliferusE.Mey.exNaudin）是葫芦科黄瓜属植物 ， 一年生草本攀援植物 。茎蔓生、绿色、5棱 ， 茎密生刺毛 ， 茎节具卷须 ， 叶椭圆形 ， 互生 ， 雌雄异花同株 ， 花冠黄色 。果实独特 ， 像海参 ， 表皮坚硬、凹凸不平 ， 有尖刺 。生长期果皮亮绿色 ， 完全成熟后果皮为金黄色 ， 肉质细腻多汁 ， 口味清甜 。种子扁平 ， 长椭圆形 ， 种皮浅黄色 ， 千粒重10克 ， 单瓜产籽127-241粒 。[1]

火参果的功效与作用

文章插图
火参果的功效与作用 1、火参果有助于减肥瘦身
每100克火参果中仅含有25千卡的热量 ， 碳水化合物也仅有3克 ， 且火参果营养素含量丰富 ， 同时含有很多果胶与纤维素 ， 能帮助增加饱腹感 ， 同时还能帮助肠道蠕动 ， 帮助预防便秘 ， 能辅助爱美女性瘦身减重 。
2、火参果有助于安神助眠
火参果每100克果肉中含钾170毫克 ， 镁34毫克 ， 钙10毫克 ， β胡萝卜素36毫克 ， 维生素B1 0.03毫克 ， 同时含有维生素B
2、B
3、B6和花青素、水溶性膳食纤维等 ， 正是因为富含如此多的营养素 ， 能帮助脑力劳动者快速补充营养 ， 火参果还有抗菌消炎的作用 ， 能够改善失眠的情况 ， 提高睡眠质量 。
火参果
3、火参果有助于预防高钠饮食引起的高血压
火参果的营养价值和功效火参果又名刺角瓜 ， 具有很高的营养价值 。
它的种籽覆盖在明胶状物质里 ， 果皮富含维生素C和植物纤维 。
2.其果实具有较高的营养价值 ， 它富含铁、钾、钙、镁等营养元素 ， 其中铁元素含量较高 ， 是樱桃的4倍 ， 同时含有维生素B
1、B
2、B
3、B6和维生素C、花青素、胡萝卜素和水溶性膳食纤维等 。
3.具有抗菌消炎、美容护肤、清理肠道、排毒、瘦身、促进消化、增强体质、提高身体免疫力、改善睡眠、安神补脑、健身活血等功效 。另外 ， 刺角瓜还是一种少见的无糖水果 ， 非常适合老年人以及糖尿病患者食用 。
扩展资料：
食用方法
在清洗干净剥去外皮后 ， 可将刺角瓜切成薄片或切成小方块状食用 ， 或是打成果汁 。也可以对切 ， 再用汤匙挖出果泥食用 。
也可以制成非常棒的沙拉酱 ， 也可以代替醋来食用 。
在果汁中加入几滴的酸橙汁、柠檬汁和少许的糖 ， 会有特别的疗效可以抑制口乾 ， 味道就像柳橙利口酒一样(利口酒 ， 即具甜味而芳香的烈酒) 。
它果泥可以加入调味酱、汤、沙拉、冰冻果子露、优格当中食用 。
蜂蜜火参果的制作方法：
用料:火参果1个 ， 蜂蜜适量 。
1.火参果先用清水洗净；
2.对半切开 ， 可以看到类似黄瓜瓣一样的籽；
3.用勺子把籽取出用小碗或者杯子装好；
4.加入蜂蜜 ， 拌匀即可！食用时可用吸管取食 。
【火参果的功效与作用】参考资料：百度百科-火参果

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