酱香肉皮
中国人的食谱范围是非常广的，很多的食材都是老外从来没有吃过的 。美国人就非常震惊，中国人为什么可以吃黑鱼，这样长相极为恐怖的鱼类 。还有连贝爷都能闻风丧胆的皮蛋，这些都是中国人的最爱 。让老外惊讶的是，这东西根本从来没人吃，中国人却化腐朽为神奇!今天和大家分享的是酱猪皮，外国人很少会有人吃猪皮的，他们一般内脏表皮都不会吃，只会吃猪肉，真的是太可惜了 。尝了中国人做的酱猪皮才发现竟然这么好吃，以前从来没想过这东西也能吃 。
酱香肉皮
配料：
猪皮 300克、酱肉老汤 适量
烹饪步骤：
1.准备猪皮洗净寖泡30分钟
2.焯水
3.晾凉!
4.准备酱肉老汤
5.将猪皮放入电饭煲中
6.加入老汤腌制20分钟
7.按键开始酱
8.盛入盘中，软烂营养 。
【酱香肉皮】
烹饪小贴士：
营养价值猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程 。食用功效猪皮中丰富的胶原蛋白能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰富饱满平整光滑;弹性蛋白，能使皮肤的弹性增加，韧性增强，血液循环旺盛，营养供应充足，皱纹舒展，变浅或消失，皮肤显得娇嫩、细腻、光滑 。
大家喜欢这道菜吗？
