这叶子能做“豆腐”，润肠排宿便，体重悄悄2位数
每个地方的饮食习惯不一样 ， 而且特色小吃也不一样 ， 在小馋猫的家乡 ， 有一种豆腐 ， 是用叶子制作而成的 ， 大家吃过没有 ， 在夏天 ， 这种树叶就开始争着长出 ， 颜色很碧绿 ， 家乡的人们就用来制作豆腐食用 ， 这种树叶叫观音树叶 ， 又叫豆腐木 ， 每个地方的叫法不一样 ， 不过做出来的豆腐好吃又美味 ， 外观又十分的漂亮 。
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观音树叶制作出来的豆腐又叫观音豆腐 ， 口感很好 ， 营养很丰富 ， 观音豆腐也是儿时的美食 ， 现在变成了浓浓的乡愁 ， 观音豆腐可以凉拌着吃 ， 也可以一块一块的蘸着酱吃 ， 口感很细腻 ， 颜色碧绿犹如玛瑙一般 ， 而且用观音树上制作豆腐特别的简单 ， 需要的食材也都是常见的 ， 一起看看吧 。
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观音豆腐的制作方法 ， 我们先把主要的食材准备下：观音树叶 ， 辣椒油 ， 醋 ， 大蒜 ， 草木灰 ， 盐 ， 鸡精 ， 香油 。先把采摘回来的树叶放在淡盐水中 ， 浸泡3个小时左右 ， 放在一边控水 ， 这个时候将草木灰用纱布包着放在冷水中 ， 锅中烧适量的水 。
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然后将开水放入树叶盆中 ， 要不停的搅拌 ， 等到叶子全部融化成浆糊形状后 ， 就可以挤出绿色果胶了 ， 将草木灰水也加入到果胶中 ， 两种食材快速的搅拌 ， 找个干净的容器放进去 ， 静止半小时等到成型即可 。
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做成功之后 ， 放在案板上切成块或者条 ， 装在盘中 ， 淋上提前准备好的调味料 ， 入味即可食用 。
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这道豆腐吃起来美味可口 ， 又十分的有营养 ， 自身含有的丰富的果胶 ， 蛋白质 ， 纤维素 ， 而且还有维生素C ， 矿物质等 ， 而且热量很低 ， 脂肪含量少 ， 一些减肥的人不妨试试 ， 有着刮油清肠的作用 ， 还可以帮助人体排出宿便 ， 减少肠胃的负担 ， 肝脏干净了 ， 身体也自然轻松了许多 ， 吃起来还十分的清爽 ， 还能清热解毒 ， 吃着吃着 ， 体重降到2位数 。
【这叶子能做“豆腐”，润肠排宿便，体重悄悄2位数】来源：文化体育说
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