腌西红柿只要不开盖，放1年不怕坏，老一辈的人传下来的味道( 二 )
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7.然后趁热把瓶盖拧紧 ， 全部倒扣过来晾凉 ， 只要倒扣过来的瓶子里不会漏水就可以 。
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8.咱们这个西红柿到这里就腌好了 ， 这样腌制的西红柿 ， 保证瓶里是真空状态 ， 放在阴凉干燥处保存 ， 只要不开盖 ， 放1-2年都不怕坏掉 ， 到了冬天 ， 又能吃到新鲜西红柿的味道了 ， 腌好的西红柿可以炒着吃 ， 也可以做西红柿汤面 ， 都非常好吃 ， 喜欢的朋友可以自己试试 。
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