精选美食推荐：蒜香羊肉片，豆豉肋排炖萝卜，茄子烧豇豆的做法蒜香羊肉片食材：羊肉、生抽

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蒜香羊肉片
食材：羊肉、生抽、盐、食用油、糖、老抽、料酒、醋、白酒、胡椒粉、玉米淀粉、葱.
步骤：1.羊肉切片。
2.羊肉片里放入盐、胡椒粉、生抽、料酒、玉米淀粉。
3.抓匀，腌制15分钟。
4.热锅凉油，放入羊肉片煸炒。
5.羊肉片煸炒变色，加白酒、老抽、蒜片炒香。
6.加糖，加一点点醋翻炒均匀即可关火。
7.放少许葱丝点缀。

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豆豉肋排炖萝卜
食材：猪排、白萝卜、油、生抽、料酒、小葱、老抽、豆豉、生姜、冰糖.
步骤：1.肋排用清水泡清血水后洗净捞起，准备白萝卜
2.白萝卜去皮洗净后切滚刀块
3.冷水下锅煮开后捞起
4.准备葱花，生姜片和豆豉，冰糖。
5.把肋排倒入不粘锅里煸炒出香味后盛起待用
6.另起锅倒入底油，下入生姜片和豆豉爆香
7.再把肋排加入煸炒均匀后倒入料酒
8.倒入白萝卜，加入是生抽和老抽煸炒均匀
9.倒入开水后加入冰糖，把全部食物回到砂锅里盖上大火煮开后用小火炖煮至熟透入味
10.打开加入葱花后熄火上桌

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茄子烧豇豆
食材：豇豆、茄子、大蒜、干辣椒、盐、酱油、鸡精、食用油、胡椒粉.
做法：1.茄子切小条，加2勺盐，腌制15分钟。
2.豇豆切小段。锅里放油，放入豇豆，煸炒到表面焦黄，捞出备用。
3.锅里再放入一些油，放入茄子，炒到变软。
【精选美食推荐：蒜香羊肉片，豆豉肋排炖萝卜，茄子烧豇豆的做法】4.锅边摆出一个位置，放入蒜蓉和干辣椒，炒香。
5.倒入茄子和豇豆，翻炒均匀
6.加盐，胡椒粉，酱油和鸡精调味即可

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辣椒回锅肉
食材：五花肉、菜椒、油、姜片、蒜片、鸡精、郫县豆瓣酱、白糖、料酒
做法：1.五花肉洗净后放入锅中加入清水，生姜片和料酒盖上大火煮开后转中火20分钟
2.青红椒洗净后切片，煮好的五花肉捞起洗净后切薄片
3.热锅加入底油把五花肉片均匀的加入锅中
4用中火煎出油后加入生姜和蒜爆香
5.沿锅边烹入少许料酒，豆瓣酱，煸炒出香味
6.加入青红椒煸炒至断生
7.加入少许糖、鸡精调味后熄火出锅

精选美食推荐：蒜香羊肉片，豆豉肋排炖萝卜，茄子烧豇豆的做法

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