胃全切除术后食谱表 胃切除术后如何饮食和保养？
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各种原因胃切除术后，出院后如何保养？各种不适症状怎么处理？今天，我们来谈谈胃切除术后如何照顾自己。
胃切除术后胃的功能发生了变化
各种胃病，如消化性溃疡和胃肿瘤，需要近端或远端胃次全切除术或全胃切除术。胃切除肠吻合术有60多种组合，术后胃功能会受到不同程度的影响。
(1)胃(贲门)入口被切除，与远端胃或空肠吻合，使贲门失去阻止胃酸、胃液和食物回流食管的功能，吻合口小侧可能造成进食梗阻；胃迷走神经切断术导致胃肠引流空减慢。
(2)胃部分或全部切除后，胃的容积变小，胃酸减少，导致食物摄入减少，消化吸收不良，营养不良，胃酸消毒丧失，小肠细菌污染。
(3)胃出口(幽门)切除后与空肠吻合，食物出口改道，食物进入小肠过快过多，小肠引流不畅空，小肠内细菌被污染，放置十二指肠，胆汁、胰液不能与食物充分混合，可能引起包括维生素吸收障碍、大便习惯改变等营养问题。
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胃切除术后几乎会出现各种不适。术后不适的严重程度与手术方式有关。胃切除术的范围越大，吻合越多，就越有可能发生。患者的身心状况越差，年龄越大，出现并发症的可能性越大。通常在术后，经过围手术期和饮食恢复后，各种不适症状开始出现。经过一段时间的适应、调理和维持，大多数患者的不适症状会逐渐减轻。少数重症患者的生活质量明显下降，甚至需要药物治疗或手术。
饱胀，过早饱腹，饭后食欲不振
正常人的胃可以容纳1.5升食物，胃切除术后胃容积减少到几百升；胃酸减少甚至无酸；迷走神经切断术减缓胃排出空等。，容易出现上腹部不适、饱胀、过早饱腹、食欲不振等。术后饮食恢复应遵循少食多餐的原则，从每餐100 ml开始，每餐加一点，逐渐增加残胃和空肠替代胃的容量，每天5-6餐，逐步从果汁饮食升级为普通食物，饭前饭后可以喝柠檬、苹果等果汁，刺激食欲，帮助消化。吃饭的时候可以加醋调料增加食欲。
减肥，营养不良
几乎所有患者的体重都有不同程度的下降，这是由于胃切除术后食物摄入量、胃酸、胰腺分泌的消化酶和小肠细菌污染的减少。高血压、高血脂、肥胖、糖尿病患者也有所好转。如果不能保持体重或持续减肥，可能会出现疲劳、头晕、水肿、舌炎、口腔溃疡、夜盲症等营养不良。
为了保持体重，建议每1-2周量一次体重；少吃多吃，逐步增加食量；食物品种要多样，营养丰富，易于消化吸收，少吃刺激性食物，少吃粗粮；适度步行、一种中国传统太极拳(太极拳)和其他运动是可取的，以避免剧烈运动过度体力消耗。在食疗的同时，还要补充泌、拿等消化药物，一举过关；补充维生素和微量元素添加剂如善村、十二康；如果不能连续进食或减肥，应该去医院进行营养支持。
苍白，虚弱，疲惫
胃酸的减少影响铁的吸收，小肠内环境因素和血菌污染的减少减少维生素B12的吸收和消耗。铁和维生素B12是造血的重要原料。不足时会出现不同程度的贫血，表现为面色苍白、乏力、易喘、稍作活动后乏力。我们应该主动多吃富含铁的食物，如蛋黄、动物肝脏、血液和瘦肉、绿色蔬菜等。，必要时补充叶酸和铁纠正贫血。
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