鲫鱼白萝卜汤的禁忌 【痴饮痴食】消暑鲫鱼白萝卜汤
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刚刚五月初，热得让人受不了。当我下班回家时，我希望我能喝一杯暑汤。美味的鱼汤是个不错的选择。
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准备一条鲜鲫鱼，挖出内脏清洗干净，然后用少量盐和白酒均匀涂抹鱼体。
【鲫鱼白萝卜汤的禁忌 【痴饮痴食】消暑鲫鱼白萝卜汤】
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一两个白萝卜(200克左右)，切干净。
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切一点姜、葱、蒜，准备辣椒。如果喜欢花椒，可以用花椒代替洋葱，味道更好。
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将切好的生姜和大蒜放入油锅中，使其变香。记得留一小部分姜片备用。
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这是一本反面教材。千万不要在大铁锅里煎鱼。虽然不会用小火烧，但是结果会很难看(鱼皮都没了...)，所以要用不粘锅来处理。
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鱼炒好后，把锅里的姜蒜夹掉(如果用不粘锅的话，直接把鱼搬到大锅里)，加水，然后加入白萝卜和剩下的姜片。
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可以加几块鱼腐，味道更好。大火煮沸后加入少许白酒和胡椒，然后用中火煮30分钟左右(以煮好的白萝卜为准)。
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白萝卜熟透后，加入葱花，加盐调味，汤即成。
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鲫鱼和白萝卜都是营养成分。当它们搭配在一起时，汤既有鱼的味道，又有白萝卜的甜味，非常清爽可口。
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