糍粑鱼做法湖北传统名菜糍粑鱼的经典做法，看了你也会！

周老板专业加盟鸡柳。武汉周老板餐饮文化有限公司自2004年第一台车成立到2011年，目前全国有2000多家周老板鸡柳加盟店。
香辣炸糯米糕鱼呈方形，与糯米糕相似，口感如糯米糕般柔软耐嚼。而且，炸糯米糕鱼具有健脑益智、健脾开胃、美容养颜的功效，非常美味。这种营养高又好吃的炸糯米鱼怎么做？让纪告诉大家。

文章图片

汽巴鱼
成分:草鱼
辅料:大蒜、干辣椒、红辣椒、胡椒、酱油、胡椒、豆酱、香醋、生姜、青椒、盐、料酒、陈醋、糖、剁椒
操作步骤:
1.去掉草鱼的头和尾，去掉鱼鳍，切成方块。
2.蒜姜瓣，干辣椒切片，姜切片，红辣椒切丝。
3.准备好鱼片，放入1勺盐，撒上胡椒粉，倒入料酒、酱油、陈醋、生姜、大蒜、干辣椒(部分)、胡椒粉，拌匀，腌制4小时。
4.锅里放油，放入鱼块，中火煎至金黄色，放入姜丝和干辣椒炒熟，加入半勺白糖、1勺豆瓣酱和1勺剁椒，倒入料酒和香醋，加入少许水，煮2分钟，加入青椒和红辣椒，大火收汁。