白枇杷上市更甜更好剥！果农引进新品种，成水果市场“新宠”
本文转自：厦门日报
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阳春三月 ， 草长莺飞 ， 眼下正是赏花采果的好时节 。近日 ， 闽南开春第一果——枇杷进入采摘期 ， 新品种白枇杷也陆续上市 。这种枇杷皮薄、甜度高 ， 成为水果市场的“新宠” 。
采访人员近日驱车沿着山路盘旋而上 ， 来到了位于同安区汀溪镇古坑村的白枇杷种植基地 。一棵棵郁郁葱葱的枇杷树密布在山坡上 ， 果树上挂满了纸质套袋 ， 随风摇曳 。果农轻轻取下一个套袋 ， 5个白枇杷就在他手掌上“亮相” 。这种白枇杷个头圆滚滚的 ， 果皮比普通枇杷更薄 ， 一剥开 ， 白色果肉就露了出来 ， 鲜嫩多汁 。
厦门绿惠园果蔬专业合作社负责人苏水源告诉采访人员 ， 合作社2019年从福建省农业科学院引进“三月白”“香妃”“白雪早”等白枇杷品种 ， 共计400多棵 。经过三年的管理 ， 今年开始实现量产 ， 一棵枇杷产量大约15斤 ， 等明年树体更大之后 ， 单棵产量预计可达四五十斤 。
【白枇杷上市更甜更好剥！果农引进新品种，成水果市场“新宠”】“白枇杷肉质为白色 ， 最大特点就是皮薄好剥、肉质鲜嫩 ， 甜度比普通的枇杷更高 。”苏水源说 ， 合作社种植的白枇杷有早、中、晚多种品种 ， 采收期从3月持续至5月 。目前他们批发给超市的价格为每斤30元 ， 由于品质受到认可 ， 现在产果的速度已无法满足客户的需求量 。
据现场管理的果农介绍 ， 白枇杷在采果期管理最花功夫 ， 需要用纸质套袋将每串枇杷一一套住 ， 避免果蝇叮咬或大风吹动磕伤 。此外 ， 每串枇杷上的果实成熟时间有先有后 ， 用剪刀将熟果采完后 ， 若还有些果实尚未成熟 ， 需要将套袋再套上去 ， 比较耗人工 。
“从目前客户反馈的情况来看 ， 白枇杷市场认可度比较高 ， 明年合作社计划进一步扩大种植规模 。”苏水源说 。
【相关新闻】
华安枇杷新鲜上市
部分供应厦门市场
本报讯（采访人员 朱亚圣 通讯员 黄建和）李金州夫妻是漳州市华安县华丰镇半岭亭村村民 ， 昨天一早 ， 他们在自家果园采收早钟6号枇杷 ， 供应厦门市场 。
半岭亭村栽种枇杷已有20多年历史 ， 有枇杷400多亩 ， 年产量10万公斤 ， 是华安枇杷种植面积最大的村落 。今年枇杷的成熟期比往年要晚半个月 ， 这些天正好迎来上市时节 ， 农户们已忙碌起来 。
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