22岁小伙每天吃8个鸡蛋，半年后，他崩溃了……
本文转自：北青网
现在热衷于减肥的年轻人 ， 提起脂肪和碳水化合物都是避而远之 ， 不少人都崇尚高蛋白饮食 。然而 ， 凡事还得讲个度 ， 否则就有可能危害健康 。
【22岁小伙每天吃8个鸡蛋，半年后，他崩溃了……】小伙患慢性肾病竟因高蛋白饮食过度
22岁的小刘刚刚大学毕业 ， 半年前 ， 为了在就职面试时有个好形象 ， 他和好友一起健身塑形 ， 并在健身教练建议下 ， 开始了自己的高蛋白饮食 。远离碳水化合物、各种主食 ， 每日8个鸡蛋、外加牛奶、大量鸡胸肉和牛肉……小刘每天严格执行 ， 早晚还坚持跑步 ， 半年下来 ， 他成功塑形 ， 肌肉紧实了不少 。
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图片来源：IC photo（图文无关）
上周 ， 小刘收到面试通过的好消息后 ， 很快配合公司参加新员工入职体检 。而体检报告单让他有些傻了眼 。他的尿常规异常 ， 血常规检查尿酸、肌酐值也全线飘红 。体检科医生建议他到肾内科做进一步检查 。“尿常规显示有蛋白尿、尿酸值为正常范围的10倍 ， 肌酐值也超出正常值一倍还要多 。”武汉市第四医院肾内科副主任医师徐艳梅介绍 ， 经过进一步检查 ， 小刘已确诊患有高尿酸血症、慢性肾脏病2期 。如果不继续采取治疗措施 ， 后期可能发展为终末期肾脏病 ， 需要透析才能维持生命 。
仔细了解小刘每日的健身食谱后 ， 医生发现 ， 小刘吃的高蛋白食物看似健康但实则过量 。按照营养学标准 ， 一名体重为60公斤的男性每日蛋白质推荐量在45克左右 ， 小刘每天吃8个鸡蛋 ， 每个鸡蛋的蛋白质含量为7克 ， 那么他每天仅通过吃鸡蛋摄入的蛋白质就已超量 ， 而食谱中还有牛奶、鸡胸肉、牛肉这些食物 ， 这导致小刘每天摄入的蛋白质严重超标 ， “高蛋白饮食通常会加重肾脏的滤过 。”高蛋白饮食大多是高嘌呤饮食 ， 容易造成肾小球硬化、肾小管梗阻以及急性肾小管坏死 ， 加重肾脏的损害 ， 引发肾功能异常 。”她表示 。
补充蛋白质“适量”是关键
医生提醒 ， 肾脏的损伤和其他器官损伤患病不同 ， 肾病早期症状相对隐匿 ， 绝大多数人没有什么症状 ， 许多人在通过体检查出尿酸、肌酐异常时 ， 才知道自己患上慢性肾脏病 。实际上 ， 健康的成年人靠正常饮食就能满足身体所需蛋白质 ， 如果长期过量食用高蛋白食物 ， 不仅会加重胃肠道负担 ， 还会加重肝脏及肾脏负担 ， 从而加速肝、肾脏的老化和损害 ， 导致肝、肾功能下降 ， 严重者甚至还会导致肾衰竭 ， 最终引发尿毒症 ， 造成肾脏不可逆的损伤 ， 给自己和家庭带来沉重负担 ， 实在得不偿失 。
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医生表示 ， 自己在临床中 ， 也接诊过一些为了健身、增肌盲目追求高蛋白饮食 ， 一段时间后被查出患有慢性肾病的市民 。
专家表示 ， 过多地增加高蛋白食物的比例 ， 这种做法对维持人体健康的意义不大 ， 反而会引起营养失衡的问题 。补充蛋白质“适量”是关键 ， 而不同人群每天摄入蛋白质的标准也各不相同 。普通人每天摄入蛋白质是按照每千克体重1-1.2克蛋白质 ， 就可以保证体内蛋白质代谢的平衡；身体处于高速生长期的人 ， 对蛋白质需求偏高；老年人蛋白质代谢功能下降 ， 需求也要偏高 ， 一般需要按每千克体重1.2-1.25克左右 。
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