没有必要煎卷心菜。我会教你吃它的新方法
没有必要煎卷心菜 。我会教你吃它的新方法 。如果你一次吃不到足够的10公斤肉 ， 你就不会换肉 。现在是深秋 。现在天气一天比一天冷 。这是适合腌菜的季节 。东北人对泡菜有着特殊的偏好 。在秋天 ， 几乎每个家庭都会腌制一些泡菜 ， 与粥或米饭搭配很好 。秋天是大白菜大量上市的季节 。市场上大白菜的价格很便宜 。每公斤大白菜不到30美分 。我们总是喜欢把它腌制成麻辣白菜 ， 腌制的麻辣白菜也有它自己的酥脆爽口的味道 。今天 ， 我将分享这种简单省时的辣白菜制作方法 。我不会说太多 。让我们一起来看看生产方法 。
文章图片
文章图片
准备原料：
卷心菜 ， 盐 ， 水 ， 糯米粉 ， 苹果 ， 梨 ， 洋葱 ， 大蒜 ， 姜 ， 鱼露 ， 糖 ， 辣椒面 ， 白萝卜
具体方法：
文章图片
文章图片
1.准备一个大白菜 。先切掉白菜后面的根 ， 然后在白菜根上切一把刀 ， 用手撕白菜 ， 然后从根上切一把刀 ， 用手撕 。把大白菜分成四等份 。然后把大白菜放在盆里 ， 在每层大白菜上撒盐 。这主要是为了杀死大白菜中的水分 。不要担心放太多盐 ， 因为你必须在腌制后再次清洗 ， 现在把卷心菜像这样腌制一天 。
文章图片
文章图片
2.今天是第二天 。一盆卷心菜把很多水都吃光了 。现在把这些卷心菜里的水拧出来 ， 用清水洗两次 ， 把卷心菜里多余的盐洗掉 ， 然后把卷心菜里的水拧出来 ， 把卷心菜放进篮子里 ， 以控制备用的水 。
文章图片
文章图片
3.向盆中倒入700g水 ， 加入80g糯米粉 ， 搅拌均匀 。搅拌后 ， 将糯米糊倒入小锅中 ， 用小火煮沸 。加热时用筷子搅拌 ， 以防粘在锅上 。糯米糊煮沸后 ， 关火冷却备用 。
文章图片
文章图片
4.准备苹果、梨、洋葱、大蒜和姜 ， 并将它们切成小块 。
文章图片
文章图片
5.然后倒入榨汁机 ， 加入200毫升鱼露 ， 压成糊状 ， 压入盆中 ， 然后加入冷糯米糊 ， 加入约50克白糖和250克辣椒面 ， 搅拌均匀 。
文章图片
文章图片
6.准备另一个洗净的白萝卜 ， 切成细丝 ， 然后倒入萝卜丝 ， 搅拌均匀 ， 这个辣白菜的辣椒酱就做好了 。
文章图片
文章图片
【没有必要煎卷心菜。我会教你吃它的新方法】接下来 ， 把干卷心菜放在盆里 ， 蘸上辣椒酱 ， 然后用辣椒酱均匀地包裹每一层 。
推荐阅读
- 善良没有锋芒，便是懦弱
- 煎包时，别只会用油煎，少了这一步，馅料不熟，还容易糊锅！
- 水煎包，用面粉水还是淀粉水？学会这一招，让你做出好看的冰花
- 蒸鸡蛋羹，加凉水还是热水？掌握这3点，蛋羹滑嫩没有蜂窝
- 煎带鱼要不要挂糊？大厨教你这样做，带鱼外皮酥脆，鱼肉特鲜嫩
- 你有没有在某一瞬间，忽然才是真爱一个人？
- 越是真心爱你的人，越是没有甜言蜜语
- 人生几多风风雨雨谁都不容易，没有滋味不叫人生
- 明明今麦郎、白象的泡面那么好吃，为什么没有统一康师傅火？
- 愿世界没有谎言，只有真诚