吃剩的虾头不要扔，和豆腐一起炖汤喝，汤鲜味美，补钙效果特别好
虾是很多人非常爱吃的一种美食 ， 深受大家的喜爱 。不仅仅是因为虾好吃 ， 更是因为它有极高的营养价值 。尤其是虾含有丰富的蛋白质和钙质 ， 所以是非常适合小孩子吃的 ， 能促进生长发育 。很多人做虾的时候都会把虾头直接扔掉 ， 这样未免太可惜了 。这虾头可是非常香的 ， 同样很有营养 ， 那我们有没有什么办法能充分的利用起虾头呢？
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今天就分享大家一个虾头豆腐汤的做法 ， 虾壳散发着钙质的香气 ， 嫩滑的豆腐也因为有了虾油的浸润吃起来愈发的鲜香 。鲜美无比 ， 大家一定要试试 。虾头和豆腐一起熬汤 ， 不仅是好喝 ， 而且补钙效果非常的好 。豆腐和虾的含钙量都很高 ， 所以搭配在一起吃的话补钙效果就更好了 ， 非常适合小孩子吃 。
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那接下来小编就把虾头豆腐汤的做法分享给大家 ， 喜欢的话就赶紧试试吧 。吃剩的虾头不要丢 ， 和豆腐一起炖汤喝 ， 汤鲜味美 ， 补钙效果特别好 。
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【虾头豆腐汤】
食材：虾头、豆腐、胡萝卜、香菇、葱、食盐、胡椒粉 。做法步骤；
第一步：准备好所有的材料 ， 虾头剪去虾脚和虾须；豆腐切成小块；胡萝卜和香菇洗干净 ， 胡萝卜切片 ， 香菇划十字花刀 。
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第二步：锅烧热 ， 倒入少许油 ， 油热之后下入虾头进行煸炒 ， 中火把虾肉炒出虾油 。
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第三步：然后倒入没过虾头的水 ， 放入香菇和胡萝卜大火烧开 ， 烧开之后放入豆腐块 ， 转小火煮8分钟 ， 放入一小勺食盐和胡椒粉调味 ， 最后撒上点葱花就可以出锅了 。
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【吃剩的虾头不要扔，和豆腐一起炖汤喝，汤鲜味美，补钙效果特别好】非常鲜美的一款虾头豆腐汤就做好了 。以前直接扔掉的虾头 ， 转眼间就变成了这么美味的美食 ， 所以大家以后也千万不要浪费了 ， 用虾头和豆腐一起熬汤喝 ， 好喝又有营养 ， 还能补钙 ， 大家赶快试试吧 。
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