一杯牛奶跟一斤白菜那个更合算，润肠通便、美容养颜，秋季到了
真的就是一眨眼的时间 ， 竟然就来到了9月份 ， 可能过一阶段就要穿上秋天的衣服了 ， 总是觉得这个夏天过的简直不要太快了 。一年四季里 ， 我最喜欢的就是春秋了 ， 正赶上孩子这几天开学 ， 就要做点给孩子补钙的食材 ， 这样孩子才能长得快 。但是一说到补钙的话 ， 让人第一时间想到的就是牛奶了 ， 牛奶确实是含钙量高 ， 不过要是长时间给孩子喝的话价格也有点小贵 。
文章图片
文章图片
白菜也是一年四季都能买到的食材 ， 价格便宜 ， 一斤也就7毛钱左右 。关键是白菜的含钙量高 ， 属于“高钙菜” ， 这样算下来 ， 一杯牛奶跟一斤白菜那个更合算 ， 相比大家就都知道了吧 。
白菜还含有丰富的维生素、粗纤维 ， 几乎不含脂肪 ， 是牛奶不能比的 ， 能够润肠通便、美容养颜 ， 白菜的吃法也很多 ， 包饺子 ， 炒着吃 ， 炖着吃等等 ， 秋季到了 ， 赶紧给家人安排上这道醋溜白菜吃吧 。
文章图片
文章图片
【菜名】：醋溜白菜
【食材清单】：大白菜 ， 大蒜 ， 生抽 ， 盐 ， 白糖 ， 干辣椒 ， 鸡精 ， 陈醋 ， 淀粉 ， 鸡精 。
【烹饪步骤】：
1、先将白菜给清洗干净 ， 一叶一叶的掰下来 ， 放进淡盐水里面浸泡一段时间 ， 这样洗的更加的彻底 。把白菜的叶子还有白菜帮给分开 。
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
2、我们来处理一下白菜帮 ， 把白菜帮先是用菜刀给压扁了 ， 然后在中间来上一刀 ， 然后像我下面图片里面这样 ， 斜着刀切成小片 。
文章图片
文章图片
3、白菜帮都切好了以后 ， 把白菜的叶子用手撕成小段就好了 。
文章图片
文章图片
4、把干辣椒切成小段 ， 大蒜去皮以后切成小片也准备好 。
文章图片
文章图片
5、准备个小碗 ， 在小碗里面加入1小勺的盐 ， 1勺鸡精 ， 1勺白糖 ， 2大勺的生抽还有2勺陈醋 ， 小半勺的淀粉搅拌均匀 。
文章图片
文章图片
6、炒锅里面加入适量的食用油 ， 烧热以后把蒜片还有干辣椒下进去炒香 ， 把白菜帮先下进去用大火翻炒均匀 。
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
7、白菜帮子炒的软一些了之后我们再把白菜叶子下进去 ， 一起翻炒断生以后就可以了 。白菜叶子下进去炒的差不多了以后 。把酱汁到进去继续翻炒 ， 依旧是大火 ， 翻炒均匀就可以出锅了 。做醋溜白菜一定要大火爆炒 ， 白菜变软就要倒入调好的糖醋汁 ， 这样炒出来的白菜口感特别脆嫩 ， 这么快手的一道家常菜 ， 跟着我做一定不会出错的 ， 把你们的成果也分享出来吧 。
推荐阅读
- 一杯茶，在等一个懂它的人。人也是在等一个懂它的人
- 957庆祝we终于拿到第二胜，网友：一杯香槟
- 无论你“色斑”有多深，跟着专家这样做，70岁前都有希望！
- 蔓越莓条条包，酸酸甜甜的蔓越莓面包配上一杯浓浓的牛奶
- 早餐只要煎几块饼，配上一杯热牛奶，营养又美味，真的是完美
- 黄芪“补气第一药”，跟老鸡煲汤喝，气血双补，气色越喝越好！
- 跟上司谈恋爱的四大隐患，没有一个是轻易能够避免的
- 每日一杯永和豆浆，活力开启春日美好“食”光
- 资深跑友脚跟疼痛 带着跑鞋来就诊 医生开出“药方”：再跑就得把鞋换了
- 解暑可口的西瓜气泡饮，跟朋友们一起分享，比外面买的还可口