五花肉白菜炖豆腐，好吃又健康的家常菜( 二 )
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【烹饪技巧】：
1.五花肉一次煮时 ， 不要煮得太熟 ， 否则猪肉会变得很硬 ， 影响口感 。
2.豆腐不要切得太薄 ， 否则炖煮时会容易煮烂 ， 当然如果喜欢碎豆腐口感的可以忽略此条 。
3.猪肉汤可以倒入得稍微多一些 ， 否则容易将拼盘煮得过干 。
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