尝一口福州春天的味道( 二 )
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福州菠菠粿的做法 ， 其实和青团大同小异 ， 自己家做一般会用艾草或者鼠鞠草打成的青草汁上色 。
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馅料也有好几种 ， 传统的有糯米、豆沙、萝卜丝馅 。青草香的粿皮 ， 或甜或咸的馅料 ， 糯唧唧的口感 ， 这就是清明节特有的味道 。
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【上四图源：@爱吃爱玩的菜菜】
春笋
“又是被笋馋哭的一天”
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【图源：@虎纠栗子】
在南方 ， 春笋被誉为“素食第一品” ， 自古以来备受人们喜爱 。福州山多 ， 笋也多 。春笋薄如纸 ， 细如发 ， 其貌不扬的品相 ， 却有着层次丰富的口感 。
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无论是清炒还是油焖 ， 鲜嫩的春笋总能带给福州人惊喜 。春笋炒肉、酒糟炒笋、油焖笋、酸菜笋......福州人的春日味蕾记忆 ， 留在一口口鲜香脆嫩的春笋里 。
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【图源：@糖小色】
春茶
“春日百花艳 ， 茶香最风华”
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【图源：杨萍】
四季有茶 ， 春最好 。每到春天 ， 对春茶的渴望 ， 从舌尖开始蔓延直至心尖 ， 喝过春茶 ， 才算春天 。
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【图源：@爱吃爱玩的菜菜】
泡一壶春茶 ， 闻一闻茶香 。那一口清香满颊的春茶 ， 不仅是味蕾的享受 ， 更是拂过心灵的一缕和煦春风 。
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【图源：@GAGALING】
有福之州 ， 有福之人
尝一口春日的美食
让这份独特的味道
守护对生活永不失落的勇气
防疫小贴士
近期以来 ， 全国多地已出现多个本土病例 。小编在此提醒大家 ， 疫情防控不可松懈 ， 这些防护要点要记牢！
1、非必须不离闽、不出境、不去中高风险及有病例报告的地区旅行 。
2、出行前 ， 提前了解目的地近期疫情发生情况及防疫政策措施 ， 尽量选择低风险区游玩 ， 错峰出行 。
3、尽量选择自驾 。若乘坐飞机、火车、汽车、轮船等交通工具时 ， 要遵守秩序和乘务人员管理要求 ， 全程佩戴口罩 ， 做好手卫生 ， 并妥善保存票据以便行程查询 。
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