鸡蛋和鱼类指的是银鱼煎蛋，一盘分分钟搞定，赶紧给家人换个口味( 二 )
【烹饪贴士】
1.鸡蛋很容易就成型了 ， 全程只需要用小火煎就可以 ， 火太大会导致糊锅 。
2.蛋液倒入锅中动作要慢 ， 可以适当晃动锅体 ， 使蛋液均匀的铺在锅底 。
3.鸡蛋中已经放了食用盐了 ， 起到了调味的作用 ， 所以之后就不再多添加了 。
4.银鱼如果买得比较大的话 ， 可以提前将银鱼用水汆一下 ， 这样就容易炒熟了 。
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