蒸的鸡翅健康，多吃可以长大个，每次吃一大盘( 二 )
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【小贴士】：
1、带有虾酱的菜肴一定要趁热吃 ， 冷了会有腥味 。
2、烹调翅膀肉时 ， 应以慢火烧煮 ， 才能发出香浓的味道 ， 而成胶原等有效的成分 ， 也必须以长时间烧煮才可溶化 。
【蒸的鸡翅健康，多吃可以长大个，每次吃一大盘】3、鸡翅的选购：新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色 ， 并且富有光泽 ， 无残留毛及毛根 ， 肉质富有弹性 ， 并有一种特殊的鸡肉鲜味 。颜色发白 ， 水分大 ， 肉质很有弹性的鸡翅可能经过火碱的处理 ， 不宜购买 。
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