年糕这样做，好吃到无法形容，吃一顿午餐只需洗一口煮锅
这周 ， 我不用去单位上班 ， 可以在家办公 ， 保证按时完成工作任务 。工作单位距离住处有三十多公里 ， 去单位上班要花三个多小时 ， 在家办公可以节省路上的时间 ， 我可以利用这三个多小时打扫卫生 ， 把家里收拾得干干净净 。
十多年前 ， 我一个人吃饭总是很马虎 ， 工作忙起来 ， 把午餐和晚餐合在一起 ， 有时候随便吃点零食就当午餐 ， 偶尔会去快餐店吃一顿午餐 。那时候我很不重视一日三餐 ， 饮食上没有规律 ， 饥一顿饱一顿 ， 有时候自己都会感觉到肠胃不舒服 。这两年 ， 我越来越懂得珍惜自己 ， 不管是一个人还是一家人 ， 我都会很认真地吃饭 ， 早餐吃多一些 ， 午餐吃饱 ， 晚餐吃少 。午餐不需要很丰盛 ， 但一定会按时吃饭 ， 确保营养均衡 ， 保证下午有良好的精神状态 。
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一个人在家吃饭 ， 不想做得很复杂 ， 面条、粉条、米粉、饺子、馄饨和年糕都是我很喜欢的食材 ， 我经常会它们搭配蔬菜和肉类煮一锅 ， 一锅有肉有菜又有主食 ， 简单省事又营养丰富 。这样煮一锅不需要花心思 ， 也不需要花很多时间 ， 一个人就能吃饱 。上周 ， 我的朋友知道我很爱吃年糕 ， 她自己做了一些年糕 ， 这些年糕很容易煮好 ， 吃起来软糯又有Q弹的口感 ， 但这些年糕不能煮太长时间 。
我经常会买猪骨头 ， 有时候用猪骨头熬高汤 ， 我经常用猪骨头煲汤 。前一天我多买了猪骨头 ， 我准备留几块猪骨头煮汤 ， 用骨头汤煮年糕 ， 年糕吃起来更鲜美更好吃 。除了用猪骨头 ， 我还准备了猪肉丸、胡萝卜和青菜 ， 用了四种材料煮年糕 ， 年糕好吃到无法形容 。关键这样煮一锅没有任何难度 ， 就是按照先后顺序放材料 ， 把所有材料煮熟就可以了 。我用了多功能小煮锅 ， 这个煮锅小巧精致 ， 整锅端上桌连碗都省了 ， 吃一顿午餐只需要洗一口煮锅 。
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【青菜肉丸煮年糕】
【食材】年糕200克 ， 猪骨头200克 ， 胡萝卜1根 ，
猪肉丸8个 ， 菜心150克 ， 盐适量 。
【做法】
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第一步猪骨头焯水 ， 猪骨头用冷水冲洗泡泡 ， 把猪骨头和清水放入多功能小煮锅 ， 调好功能和时间 。
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第二步用多功能小煮锅煮猪骨头汤 ， 胡萝卜削皮切成小块 ， 当猪骨汤煮出味道后 ， 放入胡萝卜 ， 盖上盖子继续煮10分钟 。
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【年糕这样做，好吃到无法形容，吃一顿午餐只需洗一口煮锅】第三步把猪肉丸放入煮锅 ， 猪骨头和肉丸这两样煮出来的汤水特别香 ， 加了胡萝卜提升了营养价值 。
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第四步年糕提前切片 ， 年糕不要切得太薄 ， 当然可以买一片一片或者细长条的年糕 。猪肉丸放入煮锅后 ， 接着放入年糕 ， 煮年糕和煮猪肉丸所需时间差不多 。
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