蚕豆百合煎蛋——夏日养生食谱( 二 )
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实践：
1.将苦瓜切成厚度均匀的苦瓜块 ， 清空果肉 ， 在沸水中漂一分钟 。这一步可以保持苦瓜的翠绿 。
2.我事先把肉搅拌好了 。为了吃起来更丰盛、更健康 ， 我在肉里加入了切碎的蘑菇和胡萝卜、料酒、酱油和盐 ， 然后把它塞进苦瓜里 。
3.然后将其放入蒸笼中 ， 蒸熟后用高温蒸10分钟 。
4.利用蒸苦瓜的时间 ， 我们用橄榄制作酱汁 。在煎锅里放一点温水和两汤匙橄榄 。在搅拌过程中加入适量盐 ， 最后倒入少量水淀粉 ， 制成半固化酱 。我喜欢吃辣的东西 ， 所以我切了一段小米和胡椒粉进去 。
5.最后 ， 把酱汁倒在蒸苦瓜肉上 。
【蚕豆百合煎蛋——夏日养生食谱】
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