春天给孩子做这5种食材，猛长个儿，孩子长得快( 二 )
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四、紫菜
紫菜中的钙含量也很高 ， 平常要多用紫菜做美食 ， 可能很多人只知道用紫菜做汤 ， 其实它还可以炒菜可以做馅料 ， 做出来都很好吃 ， 很鲜美 ， 你可以试试 。
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推荐食谱：紫菜馅馄饨
选取二分肥八分瘦的猪肉 ， 清洗后剁成肉末 ， 加盐、胡椒粉、生抽、蚝油、鸡精搅拌均匀 ， 再加一勺油混合 ， 上劲后停止 。
紫菜加水泡一会儿 ， 泡软后捞出 ， 再用手挤一挤水分 。
处理好后放进肉馅里搅拌均匀 ， 取馄饨皮 ， 放入适量馅料包成馄饨 。
最后大火煮开 ， 将馄饨放进去煮熟 ， 这样紫菜馅馄饨就做好了 ， 没吃过的朋友一定要做出来尝尝 ， 这种馅料的馄饨孩子特别喜欢吃 。
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五、豆腐
豆腐是黄豆做成的 ， 含有大量钙质 ， 还是一种特别健康的食材 ， 给孩子吃最合适 。而且豆腐的做法非常多 ， 可以经常变换花样来做 ， 让孩子吃得香 。
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推荐食谱：豆腐酿肉
选用老豆腐 ， 切成立方块 ， 再给中间挖一个洞 ， 不要弄穿 ， 放进盘内待用 。
猪肉剁成细腻的肉末 ， 加盐、蚝油、生抽、鸡精、生姜末搅拌均匀 ， 再放入胡萝卜碎、葱花、香油搅拌 ， 腌制十分钟 。
然后将肉馅放进豆腐内 ， 轻柔一些别弄烂了 。
处理好后给锅里加油 ， 多一点油最好避免粘锅 ， 烧到五成热把豆腐放进去煎 ， 一面煎好后再煎另一面 ， 也可以把各个面煎一下 。
煎好后小碗里放一勺生抽、少许老抽、少许淀粉和水 ， 混合好后倒进锅内 。
【春天给孩子做这5种食材，猛长个儿，孩子长得快】小火加热汤汁变黏稠就可以了 ， 装盘后撒少许葱花点缀 。
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