西门子整体厨房深耕厨房的方寸之地深度解析西门子展翼烟机突破万元值不值油烟机

随着经济和科技的发展，追求精致生活下的高品质家居装饰是人们的需求。厨房电器作为家庭生活的关键组成部分，极大地影响了消费者的生活体验。然而，随着城市化的逐渐成熟，以及竞争市场和房地产周期性的影响，中国油烟机的整体市场规模正在逐渐下降。

【西门子整体厨房深耕厨房的方寸之地深度解析西门子展翼烟机突破万元值不值】油烟机的核心竞争力仍然是核心部件
油烟机主要由机壳、风道、风机、止回阀、集排油装置、照明装置、电源开关和电源线等组成。其原理是接通电源后，驱动电机，使风轮高速旋转，在灶具上方形成负压，从而将室内油烟吸入油烟机，通过油网过滤油烟，首次分离油烟，然后油烟进入抽油烟机风道后，通过叶轮的转动对油烟气体进行第二次分离，其中的油经过离心作用形成油滴，油滴进入油杯，烟气沿着通道排出。

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从这个过程可以看出，负压，也就是风量，是吸净油烟的关键。大风量的实现就是风机。一方面电机要有足够的功率，另一方面要有恒力。其实大风量的难度是比较低的，难度其实是大风量背后的噪音。
在国家标准中，对应的标准是73dB，很多油烟机在18~20m /min风量下的噪声值分别为71dB和72dB，接近标准值。西门子智能翼展式油烟机常规风量为18m /min，噪音为67.5dB，这说明西门子的技术含量很高，因为西门子采用了无风转子，消除了电机带来的电流噪音，使噪音可以降低到
吸油烟机吸力不持久是很多消费者头疼的问题。其实吸力的耐久性就是电机的性能和寿命。对于一台电机来说，做工、材料、工艺和含量都比较高，性能也比较好。西门子多次升级自己的电机。德国BLDC电机通过无绕组转子消除了磨损，并通过控制散热和电压来降低电机损耗。

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很多油烟机刚刚实现自清洁，西门子油烟机的清洁能力已经发展到第四代
近年来，各大抽油烟机厂商开始把抽油烟机的自清洁作为卖点。很多吸油烟机的老用户都非常清楚清洗吸油烟机的痛苦，有些家庭甚至会请专业人士来清洗吸油烟机。造成这种情况的主要原因是吸油烟机的吸力下降，下降的原因不是电机本身出现故障，而是机油进入电机，影响了电机的性能。

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因此，清洁发动机罩后，发动机罩的吸力恢复。这时候体现了油烟机企业的技术，实现了自清洁，其实就是提高了油烟机的持久吸力。西门子2009年开始第一代自清洁，之后不断升级，2010年加入热风技术。目前使用热风或热水技术时，西门子再次突破。2019年从自洁升级到第四代，是生态自洁。e增加滤芯，油烟中的颗粒、油和灰尘通过物理电离作用被电离吸附在滤芯上。
这种主动防御模式可以拦截99.6%的灰尘，保持电机清洁，从而使电机具有持久的吸力。根据实验数据，经过10年的使用，这台E滤烟机的风力只下降了3.3%，基本可以忽略不计。另一方面，滤芯可以自加热，从而去除灰尘和油渍，从而实现自清洁。目前，这种E型过滤器仅用于西门子高端吸油烟机，如西门子智能飞翼吸油烟机。