一蟹上桌百味淡”的说法，即使吃过天下美食( 二 ) 螃蟹作为不可多得的美食

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【烹饪贴士】
1.我这里直接略过了蒸螃蟹的步骤，大家如果买的是新鲜的螃蟹，可以提前蒸好，留着一半直接吃，另一半留着做肉蟹煲，一举两得，节省时间。
2.鸡爪焖的时间越长，其肉质更加软糯，更容易脱骨。
3.料酒和生姜都是很好的去除腥味的调料。
【一蟹上桌百味淡”的说法，即使吃过天下美食】4.生抽和老抽可以让鸡爪上色，还能够起到调味的作用，这里就不再添食盐了。

一蟹上桌百味淡”的说法，即使吃过天下美食( 二 )

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