关于红酒的知识关于红酒知识文化有哪些软木塞

澳大利亚每年生产超过10亿升葡萄酒，占世界葡萄酒总产量的4%，其中2/3用于出口。澳大利亚人每人每年喝23升，是法国人的两倍，在英语国家中排名第一。西拉、霞多丽、赤霞珠和大约130种其他葡萄生长在这个新世界国家。澳大利亚酿酒师不仅发明了酒桶，还首创了螺旋塞酒器的使用。接下来，让欧伯达向你解释一下葡萄酒文化中还有什么。
澳大利亚横跨两个气候带，可以分为两个气候带。西澳大利亚州、南澳大利亚州、维多利亚州和塔斯马尼亚州的冬春降雨量较多，夏季和初秋较热，秋季来得较早。这些地区受海洋影响大，昼夜温差小。热量的积累有利于提高葡萄的成熟度。但由于热带气候，昆士兰州和新南威尔士州的温度和湿度较高，年降雨量分布相对均衡。

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由于品种、土壤、酿造工艺和气候的差异，不同产区生产的葡萄酒有自己独特的风味，给每个人带来不同的视觉、嗅觉和味觉感受。
有些专家或者有长期品酒经验的人，真的可以从酒的颜色上辨别年份，从香味上闻葡萄品种，从口感上察觉葡萄的成熟度，可以用非常贴切的形容词来形容口感和味道。整个品酒过程就像在玩稀世珍宝。
真正懂酒的人认为“少喝点，反而更好”是喝红酒的不朽谚语。因为红酒是自然与时间的完美结合，需要饮酒者的耐心。
打开葡萄酒知识的瓶子
这是一个优雅而熟练的动作。最常用的开瓶工具是木柄螺旋钻、杠杆开瓶器和蝴蝶开瓶器。开瓶时，用刀从瓶口凸起处切开封口，去掉上部。然后将螺旋锥慢慢拧入中心的软木塞，再紧固瓶口，然后慢慢拉起手柄，顺利拔出软木塞；当软木塞从瓶口出来时，要轻轻拔出软木塞，以免发出很大的响声——打开瓶子，取出软木塞看看是否湿了。如果是湿的，则证明该瓶酒已经经过合理的保存，否则，该瓶酒很可能会因保存不当而变质。

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葡萄酒知识的倒酒技巧
倒酒时要从主人右侧依次给客人倒酒，注意女士长辈优先。酒杯总是放在客人的右边，所以酒是从客人的右边倒的。
倒酒时，一般是将白酒倒入2/3的玻璃杯中，而将红酒倒入1/3的玻璃杯中。如果酒太满，很难举杯，更难观察颜色，闻香味。杯口聚集的香味要保留一定的空时间，这样酒的香味才会在这里流连忘返。
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