听了几场讲座后,我爱上了新开设的课程“黄碧云小店创业课程”。真没想到零售店铺的门道这么多,在家里随处可见。
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尤其是零售店铺的赛道选择,以及民生店铺和休闲店铺的细分,真的很注重任何领域的垂直度和细分度。毕竟人的精力和财力是有限的。
顾名思义,民生小店专注于米、面、粮油、蔬菜、水果、蔬菜等日常生活用品,即米、油、盐、酱、醋。嗯,茶不应该算,而休闲商店则专注于零食、饮料、饮品等休闲产品。
一般来说,如果你追求收入稳定,家里有足够的人力资源支持,可以选择民生店;如果投入精力有限,或者手头有相应的商品资源,可以考虑选择休闲店。
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设定好门店的轨道和规模后,下一步就是合理地将门店的运营分为三个阶段:
第一阶段是开店第一年,是“生死年”。因为破产风险高,现阶段的经营策略不是赚钱,而是思考如何吸引客户,培养稳定的老客户。只有这样才有可能实现后续的利润目标。
第二阶段是“稳定年”,目标是尽可能提高净利润率。一般来说,如果每天的利润占销售额的15%,那么利润率就可以了。
第三个阶段是“扩张年”,也就是我们的小店顺利挺过来了,然后就是寻求发展的阶段。我们应该想尽一切办法,通过各种营销方式来提高小店的流量和业绩,进而增加利润。
总之总结为:先求生存,再求稳定,最后考虑扩大利润。
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