教大伙儿做荷叶糯米鸡，芳香软糯，通道软嫩很美味，尤其美味
教大伙儿在家里制做荷叶糯米鸡 ， 芳香软糯 ， 通道软嫩很美味
如今的蔬菜价格真的是一天一个样 ， 仿佛一直都在价格上涨 。
之前是肉价高 ， 如今不仅是肉价 ， 就连蔬菜水果的价位也是持续飙升 。
对比于牛肉、羊肉而言 ， 鸡肉的性价比高也是非常高的 。
鸡肉不但有养分 ， 发热量低 ， 重要吃也不易发胖 。
可是要想鸡肉美味 ， 重要或是看烹制的方式 ， 烹调方法不一样味儿也是有差别 。
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今日要强烈推荐的是晨纤百鸡 ， 便是用菏叶包起來的 ， 那样鸡肉会出现一股晨纤百的香气 。
常常看书的人需要了解 ， 叫花鸡也是有这一大道理 ， 实际上也是类似 。
只不过是这类行为的食物更为充足 ， 养分也会愈发的全方位 。
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晨纤百糯米鸡
食物口味淡：鸡肉 ， 平菇 ， 瑶柱 ， 香肠 ， 檽米 ， 鲜荷叶等
烹制流程：
-step1-
先提前准备适当的檽米 ， 自然是选择优良的檽米 。立即将檽米淘水整洁 ， 随后添加冷水泡浸一个夜里 ， 泡一晚上以后的檽米非常容易就能粘脆 ， 这一水平就可以了 。
-step2-
随后将檽米捞出来控干水份 ， 沥水后的檽米放到大一点的器皿里边 ， 添加适量的盐 ， 生抽酱油 ， 五香粉 ， 这种调味品加好以后立即搅拌均匀 ， 那样香气就出来 。
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-step3-
准备好的蒸格 ， 里边要铺平沙布 ， 那样檽米不容易漏出 。然后是将拌了调味品的檽米倒入 ， 在檽米上边插好多个洞 ， 随后就逐渐隔水蒸 ， 要将檽米彻底的蒸烂熟 。
-step4-
直到糯米饭蒸好以后先预留 。
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-step5-
将准备好的平菇用冷水简易泡开一下 。
-step6-
准备好的瑶柱泡两个小时 。
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-step7-
菏叶是干的 ， 因此要首先用冷水泡浸 ， 也无需泡好长时间 ， 只需将菏叶泡软就可以了 。泡软以后的菏叶还必须放到沸水里边煮 ， 大约煮数分钟就可以了 ， 那样能具有除菌的功效 。
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-step8-
这时候将准备好的香肠清理整洁 ， 清洗后的香肠要切一片 ， 平菇洗干净去根以后也需要切一片预留 。
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-step9-
将鸡肉洗干净切割成一小块 ， 添加适量的盐 ， 米酒 ， 耗油 ， 五香粉 ， 白胡椒粉及其水淀粉 ， 这种调味品都加补以后立即搅拌均匀 ， 鸡肉必须腌渍半小时上下 。
-step10-
锅中添加适量的食用油 ， 热了后将腌渍好的鸡肉块装进去迅速的划散 。
-step11-
直到鸡肉炒掉色以后 ， 将平菇加上一起炒 。
-step12-
然后将香肠片加上炒冒油 。
-step13-
添加小半碗泡开瑶柱的清煮2分钟 。
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