家庭版红豆糕的做法,简单易学,美味可口又健康
红豆糕是北方人冬季必不可少的特色美食 , 年糕的做法有很多种多样 , 有效小黄米做的 , 有效稻米做的 , 也有用2个种米混和在一起做的 , 如今普遍的作法是用檽米做 , 檽米做吃的红豆糕口味软糯 , 美味可口 , 在咱们北方地区 , 做年糕最不能缺失的便是大枣 。
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自然还可以按照自身的口感提升一些干果类的食物 。可以放一些小红豆 , 蓝莓干 , 曼越莓等很多种多样食物 , 依据自身爱好 , 想放什么都 , 年糕的做法其实不是很难 , 可是有很多人也没有把红豆糕保证精粹 。
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在大家东北地区 , 冬季的街上常常能看到卖红豆糕的老大爷大婶 , 大家时常会花上十几块钱去买一块红豆糕 , 但实际上一锅红豆糕的成本费也就四十多元钱 , 自己在家做 , 不但经济实惠 , 还能确保身心健康 , 营养成分 , 那麼怎样在家中作出一锅美味可口又身心健康的红豆糕呢?
【家庭版红豆糕的做法,简单易学,美味可口又健康】下边来教大伙儿做一道家用版红豆糕的的作法 , 做一次确保你能迷上红豆糕 。
【菜肴】:小红豆红枣年糕
【烹制食物】:大枣400 , 克粘米粉600克 , 小红豆350克 , 大豆25克 , 大黑豆25克 , 苞米叶片25片
【烹制流程】:
1、提前准备食物 , 将黄豆类放到一个小碗里泡5-6个钟头预留 , 将大枣清理好预留 。
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2、将泡浸好的黄豆放到电饭煲里 , 添加冷水 , 煮30分钟上下 , 拿手捏一下黄豆 , 软糯便是煮好啦 。
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3、工程建筑好的红豆水和小红豆一起倒进粘米粉中 , 面汤 , 用筷子渐渐地拌和成棉花状 , 如下图所示 。放进大枣 , 最好是将大枣用剪刀通称一小块 , 红枣去核 , 避免硌到牙 。
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4、将合好的面揉成光洁的面糊 , 记牢无需和面 , 将棉花状立即揉成面糊 。
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5、准备好不锈钢蒸锅 , 将苞米叶片放到不锈钢蒸锅上 , 将搓好的糯米糕放到苞米叶片上边 , 避免黏连 。
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6、将搓好的糯米糕先后放到不锈钢蒸锅上边 , 上汽汽车蒸20-30分鐘 。
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7、起锅放到菜盘上 , 放到微谅就可以应用 。
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8、健康营养的糯米糕就起锅啦 , 可以蘸糖吃 , 还可以切割成厚片煎着吃 , 如何都美味 。
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