这些单位检出大肠菌群的餐饮具主要集中在碗、碟、餐盘、汤勺等。
明星为什么爱开火锅店？
明星们为啥都爱开火锅店？
火锅是餐饮业特有的标准化产品。
只要搞定食材供应链，火锅底料都是现成的。只要味道不是太差，明星们稍微帮着宣传带带人气，很容易就能开下去。
因为这个原因，娱乐圈里出现了一家明星扎堆的店，那就是火锅店连锁店——Rela no . 1，它是任泉、李冰冰、黄晓明合资的。
企业信息显示，2013年8月，这家火锅有过一次战略投资，何炅、明嘉资本、黄渤、井柏然纷纷加入。
明星们爱开火锅店，背后的部分原因是火锅店最受美食家青睐，多次登上“餐饮细分品类第一市场份额”的宝座。此前，美团的报告显示，火锅餐厅占中国餐厅的比例超过4%，也就是说，每100家餐厅中就有4家是火锅餐厅。
数据显示，2018年我国餐饮市场规模超过4万亿元，其中火锅就贡献了4800多亿，在庞大的中国美食家族中连续5年占比超过11%！
中国证券的一份研究报告显示，一二线城市约有10万家火锅店，三线及以下城市约有25万家。这个数字还在继续增长，而三线以下城市的爆发力更强，2020-2022年年均增速为5%，高于一二线城市的3%。
明星开店赚钱了吗？
明星开店并不是新鲜事，但都赚到钱了吗？
据了解，明星热衷于开店，但很少有人能一直开下去。
2018年，知名主持人开的“孟非的小面”，被曝接连倒闭。对此，有网友吐槽，倒闭的主要原因很可能是价格高得太贵。
“一碗小面30元，吃的还是面条？只能说是接触明星的机会。
但是，这样的面，难免让大家的承受能力下降，估计去了一次也就不会去了……”该网友称。
上述由任泉、李冰冰、黄晓明等人开启的“热一号”也在开启一年后关闭...此前，“热点一号”声称已经开了15家分店。
网络上，有人扒出了从装修到设备，从店铺面积到房租，热辣壹号加盟费为90.8万元。
网友表示，如果普通人加入热门一号，90万的投入可能只能维持一年。更不用说靠明星的流量赚钱了...
除此之外，韩寒投资的“很高兴遇见你”，也在2018年陷入关店风波。
据媒体报道，“很高兴认识你”天津加盟店被员工起诉至天津市和平区法院拖欠工资。
据悉，该餐厅拖欠了30名员工5月份不同工时的薪酬，总计为12.28万元。
不得不说，开店方面，是铁打的明星，流动的店。
明星开店问题不少
明星有钱开店，但问题很多。
还是来说说，韩寒的“很高兴遇见你”。
除拖欠工资外，宁波分公司于2015年8月被曝无证经营，因此被海曙区市场监管局罚款28.48万元。
2016年11月，武汉中南路店又因无证经营、鼠患等问题被处罚关店；
2017年3月，有网友举报在南昌店吃饭后拉肚子。经当地质监局认真检查，发现该餐厅存在一系列问题，需要停业整顿。
此外，包贝尔的辣庄老火锅更是经历了假鸭血事件。
2017年3月，有媒体报道哈尔滨某鸭血加工厂用掺了水的牛血做鸭血，产品直接供应给包贝尔开的Lazhuang火锅。
在开业时，包贝尔在采访中还表示：“开火锅店首先要做到食材卫生，不用鸭肉去装羊肉，不用鸭肉去装牛肉，这是一个人的道德。”
结果没多久，就被曝出有食物问题。
据不完全统计显示，明星中包括李晨、郭德纲等人的店，均出现味道一般、价格贵、管理不专业等诸多问题。
对于这一现象，市场人士表示，由于明星们的日程繁忙，我很难在店里监督管理，导致很多问题。但是明星们很乐意在海里做生意，主要是因为他们想实现流动。
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