3.零食:粪肥。带屎牛肉干是日本屎宴后的小吃，是有钱人必点的“屎”。牛肉干用粪便的方式是将人体粪便中富含的蛋白质做成一种“粪肉”，再与豆类、牛肉等物质混合，据说味道类似牛肉。
日本人吃屎的谣言是从金粮饭开始的。金粮餐普及后，出现了拉屎宴，也就是整个宴席的食物都是拉屎做的，但日本科学家并不满意。为了普及人们吃屎，他们发明了粪肉。据说粪肉含有63%的蛋白质和25%的碳水化合物，营养价值很高，绝对绿色健康。
金粮饭和屎宴都是网友幻想出来的，但屎真的存在。日本科学家从人类粪便中提取蛋白质，然后将牛肉和豆类混合成为可食用的粪便。人有三个迫切的需求，所以上厕所是不可能的。因此，人类排泄物的处理一直是每个国家最棘手的问题。有的人用粪便做肥料，有的人用粪便做能源，有的人把粪便晒干烧掉。然而，日本人对待粪便的态度不同，把它当作食物。
一位日本科学家用人类粪便做了一个汉堡。冈山实验室研究员池田广之提出了用人类粪便制作肉类的新想法。在此之前，东京污水处理厂邀请他帮助研究废物再利用。池田先生发现，由于细菌繁殖，污水系统中的粪便富含蛋白质。他的研究团队从中提取蛋白质，制成人造肉，经过食用色素处理后呈红色，用酱油调味。韩国人相信日本科技可以化腐朽为神奇，呼吁向日本学习！之前日本采访人员去韩国观摩学习屎酒技术。这两个国家真的好到可以交流技术。
据说韩国屎酒和日本屎肉都要向联合国申请非物质文化遗产。不知道是真是假。然而，中国有一种类似的食物被选入了当地的非物质文化遗产，那就是浙江东阳地区的传统小吃——童子蛋。男孩的蛋是用男孩的尿煮的蛋。男童蛋在浙江省东阳市历史悠久，利用尿沉渣结晶的功效，滋阴降火，止血化瘀。
春天，浙江省东阳市街头到处都是卖儿童鸡蛋的摊位。男孩蛋表面看起来像茶叶蛋。虽然比茶叶蛋贵几倍，但在东阳经常供不应求。首先，将鸡蛋加入新鲜的婴儿尿液中，用大火煮沸，然后取出，敲开蛋壳，然后放入尿液中继续烹饪。一定时间后，改变上下鸡蛋的位置，反复煮，煮一整天一夜，煮出来的鸡蛋就叫“童子蛋”。2008年，男孩蛋入选东阳市非物质文化遗产。
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