肝癌离你有多远？隐藏在身边的四大伤肝“毒素”，家家都有快远离
本文转自：北京卫视养生堂
肝脏是人体重要的代谢器官 ， 还是人体最大的解毒器官 ， 人体90%的排毒功能都需要由它完成 。
也正因为如此 ， 肝脏更容易受到“毒素”的侵害 ， 肝功能若发生异常 ， 一些“毒素”和“垃圾”囤留在肝脏内 ， 可能诱发肝脏疾病 ， 甚至是肝癌！
生活中又有哪些毒素 ， 在不知不觉中伤害着我们的肝脏？
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1肝癌“元凶”：发霉食物或物品
背部底部发霉的砧板、筷子 ， 局部坏掉的水果、剩菜 ， 厨房用的抹布 ， 甚至一个月没有清洁过的冰箱上 ， 都有可能出现黄曲霉菌！
黄曲霉菌生成的黄曲霉素 ， 是世界卫生组织认定的一类致癌物 ， 也就是最强、最明确的致癌物之一 。对多种癌症的发生都有诱导作用 ， 尤其对肝脏的强烈破坏性 ， 毒性相当于砒霜的68倍！
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所以日常我们一定要注意 ， 尽量不要吃坏掉的水果和剩菜 ， 抹布要定期更换 ， 砧板和筷子洗干净放在通风干燥处、及时换新 ， 冰箱要定期清理 ， 远离黄曲霉菌 ， 也是在保护肝脏 。
2伤肝“杀手”：乱吃药
俗话说“是药三分毒” ， 一些抗生素、抗结核药、止痛药 ， 以及何首乌、白鲜皮等中草药 ， 都存在损伤肝功能的风险 ， 所以大家用药一定要遵医嘱 。
如果需要同时服用多种药物 ， 最好提前询问医生意见 ， 避免药物相互作用 ， 影响肝脏的代谢能力 。
3伤肝“推手”：贪吃贪杯
大量食用高脂肪食品增加肝脏负担 ， 从而形成脂肪肝等一些列并发症；爱吃生鱼片、醉虾、酱蟹等生食 ， 不熟的食物可能带有细菌和肝吸虫等寄生虫 ， 引起肝脏反复的炎症……长期保持这样的不良饮食习惯 ， 也可能诱发肝癌 。
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酒精在体内代谢分解后会形成乙醛 ， 这种物质具有较大毒性 。而肝脏作为酒精的主要代谢器官 ， 极容易受到损伤 。
4伤肝“帮凶”：长期熬夜
夜间11点到凌晨3点是肝脏解毒的最佳时期 ， 长期熬夜会使得肝脏不能正常休息 ， 无法进行自我修复 ， 导致肝脏解毒功能下降 ， 造成肝功能损伤 。同时长期熬夜还会降低人体的免疫力 ， 提高患病风险 。
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而要想拥有健康的肝脏 ， 也离不开“养” 。中医认为 ， 春季正适合养肝护肝 ， 分享一些养肝食物和养肝穴 ， 帮助守护肝脏健康~
1紫苏葛根粉
研究表明 ， 葛根对于肝脏能起到较好的保护作用：它含有的大豆素、大豆甙、葛根素等成分能加速酒精分解 ， 减少其对肝脏的损伤 ， 增强肝脏的解毒功能；它还含有多种肝脏所需的维生素、氨基酸、矿物质 ， 有助于修复肝细胞 ， 提升肝脏的恢复能力 。
食材：葛根粉条 ， 紫苏叶
做法：葛根粉条提前用水泡软 ， 然后入锅煮熟 ， 捞出后放入紫苏叶 ， 依据个人口味调入食盐、醋、麻油等调味料 ， 搅拌均匀后即可食用 。春季雨水增多 ， 吃这道菜还能健脾祛湿 ， 正合适 。
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