家常菜胡萝卜烧素鸡的技巧和窍门，1分钟学会，鲜香软嫩又入味( 二 )
1、胡萝卜削皮 ， 洗净 ， 斜切成块 ， 再改刀切成菱形；
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2、素鸡用水冲洗一下 ， 竖着对半切开 ， 然后切成片；
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3、大葱洗净 ， 斜切成葱段；准备好姜蒜末、红辣椒和花椒；
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4、烧一锅热水 ， 水沸腾后下入胡萝卜和素鸡 ， 焯水一分钟 ， 捞出 ， 沥干水分；
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5、热油锅 ， 加入葱姜蒜末、红辣椒丝、花椒爆香；
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6、放入焯好的素鸡和胡萝卜 ， 翻炒几下；
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7、调入生抽、蚝油、白胡椒粉调味 ， 再加入少许老抽调色 ， 用大火快速翻炒均匀；
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8、加入适量食盐和白胡椒粉 ， 炒匀；
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9、淋入少许水淀粉勾芡 ， 炒匀后 ， 简单又入味 ， 鲜香更下饭 ， 比肉还要好吃的家常菜胡萝卜烧素鸡就做好了 ， 装盘开吃 。
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好了 ， 朋友们 ， 今天关于“鲜香嫩爽、简单又下饭的家常菜胡萝卜烧素鸡好吃的技巧”的美食文章就分享到这 ， 如果您对这道家常菜的制作有任何不同的看法 ， 欢迎在文章底部评论处发表您的观点 ， 我会认真阅读您的每一条用心的留言 。
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