持续低温天气对桂林市民菜篮子影响如何？肉类走出“春节价”，蔬菜仍是“香饽饽”
【持续低温天气对桂林市民菜篮子影响如何？肉类走出“春节价”，蔬菜仍是“香饽饽”】本文转自：桂林生活网
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12日 ， 五里店果蔬批发市场内依然是柑橘类水果唱主角 。
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市民在一家超市选购青菜 。
菜价一直都是市民日常生活关注的焦点 ， 每逢春节 ， 市场上的各类菜品、水果价格都会出现一定波动 。春节长假过后 ， 人们陆续恢复日常生活 ， 但天公不作美 ， 桂林的天气以低温阴雨为主 。受此影响 ， 目前市民的“菜篮子”“果篮子”还拎得稳吗？菜市场内各类菜品供应又是否充足？采访人员进行了走访 。
肉类走出“春节价”
从桂林市发展和改革委员会网站发布的《2022年1月31日十二家市场农副产品价格采集表》中可以看到 ， 无论是蔬菜类还是肉类、禽类 ， 当天的价格环比上一期（1月24日）普遍呈小幅上涨趋势 。春节期间 ， 由于市场内卖菜的人比平日少 ， 各类菜品价格呈现出“春节价” 。
不过 ， 在最新发布的《2022年2月7日十二家市场农副产品价格采集表》中可以看到 ， 绝大多数蔬菜、肉、禽类的价格环比上一期（1月31日）已经呈现下降趋势 。
12日上午 ， 采访人员来到七星农贸市场肉类区 ， 买肉的市民并不算多 。猪肉摊贩秦女士介绍 ， 从腊月二十八开始 ， 猪肉涨了1至2元 。正月初六开始 ， 猪肉价格慢慢回落 ， 现在已经回到节前正常水平 。目前前腿肉、五花肉15元/斤 ， 后腿肉12-13元/斤、仔排23元/斤 。
西门市场内的猪肉价格也从春节期间上涨1-2元回到了正常价 。一位摊主表示 ， 前腿肉和五花肉早上卖14-15元/斤 ， 后腿肉11-12元/斤 ， 仔排25-28元/斤 。
采访中 ， 多名摊贩均表示 ， 节后猪肉价格一般都会出现回落 ， 但买的人会比较少 ， 供应也十分充足 。“很多人过年的菜还没吃完 ， 有些人杀了年猪 ， 这些都会影响节后猪肉销量 ， 价格也不可能会上涨 。”穿山市场附近一家土猪肉店的工作人员说 。
牛肉和羊肉在临近除夕时也出现了一波上涨 ， 目前同样逐渐回落 。七星农贸市场内一位牛肉摊贩介绍 ， 从腊月二十七开始 ， 市场内牛肉价格涨到了50元/斤 ， 比平时贵5元 ， 到目前已经回到了48元/斤 ， 可能元宵节后会回到正常价 。
该市场内羊肉价格则已经与节前一致 。“临近除夕 ， 羊肉就涨到了45块一斤 ， 放完假以后马上开始回落 ， 现在又卖到43块一斤 ， 和两个月前价格一样 。”羊肉摊贩李女士说 。
禽类方面 ， 当前鸡肉的价格依然维持在“涨价后” ， 鸭肉则与平常相比变化不大 。西门市场内一位销售活鸡的摊贩表示 ， 过年前10天左右 ， 普通果园鸡、土鸡、老母鸡等价格都涨了1-2元一斤 ， 到现在还没有跌下来 。“土鸡现在卖25块一斤 ， 果园鸡卖12到13块一斤 。”
业内人士表示 ， 相对而言 ， 肉类、禽类的价格受天气的影响比较小 ， 主要还是看供需关系 。
蔬菜价格没有回落
与肉类不同 ， 12日、13日 ， 采访人员走访了本地多家菜市场、超市发现 ， 由于近期桂林天气以低温阴雨为主 ， 各类蔬菜的价格并未出现明显回落 。
“过年期间我去买豌豆苗 ， 最嫩的那种大概8块一斤 ， 昨天我去买的时候 ， 要10块一斤 。”13日 ， 家住七星区的市民易女士告诉采访人员 ， 节后去买菜发现 ， 青菜的价格与春节假期时差不多 ， 有些种类甚至还上涨了 。
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