今年玫瑰又少又贵，3种小众花成“平替”→
本文转自：上观
随着情人节临近 ， 鲜花需求量变大 ， 价格也水涨船高 ， 玫瑰价格创20年来新高 。使得不少消费者将目光投向价格更亲民的一些小众花材 ， 同样也能表达心意 。采访人员从盒马方面了解到 ， 小苍兰、郁金香、洋牡丹的销售已经开始上扬 ， 预估到2月14日当天 ， 销售额至少比平时翻倍 。
玫瑰、百合一直都是情人节的主力品种 。今年主产地昆明阴雨连绵 ， 气温较低 ， 对鲜花的生长造成一定的影响 ， 导致玫瑰的产量和品质都不如往年 ， “高品质的玫瑰价高且一花难求 ， C级的玫瑰目前进价都为每枝10元起 ， 20多年来没有过的高价 。”一位在昆明从事鲜花生意数十年的老板表示 。
【今年玫瑰又少又贵，3种小众花成“平替”→】
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受上游影响 ， 下游市场的价格也出现了较大的变化 。一些电商平台、线下花店 ， 玫瑰花束出现了不同程度的价格上涨 ， 几乎是平时的2~3倍 。在此现状下 ， 不少讲究实惠的消费者倾向于选择“平替”鲜花 ， 比如现这个季节的时令花材：郁金香、洋牡丹、小苍兰都已经出现了销售上扬 。
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为了方便用户 ， 盒马今年也推出了预售花束 ， 用户可在app上提前预定花束 ， 2月14日当天送达 。截止到2月11日 ， 线上预售比去年同期已经增长了459% ， 从预售情况来看 ， 200元以内的花束销售最为火爆 ， 999元/束的99支红玫瑰在上海、杭州预定量最多 。
虽然传统的礼品花束形态和玫瑰、百合花材仍然是主流 ， 但鲜花消费市场近年来也发生了一些变化 。
“我们发现 ， 除了特殊的节点会跟随整个市场做大的销售爆发 ， 用户消费习惯越来越趋于日常化 ， 像买菜一样买花的习惯正在逐渐养成 。”盒马花园采购负责人履言告诉采访人员 ， 从2020年到2021年 ， 盒马的花束和鲜切花的销售占比 ， 从7:3变成了5:5 。
在国人生活消费水平的提升和悦己消费理念的养成之下 ， 鲜花消费正在进入“快车道” ， 在一线城市 ， 普通用户越来越喜欢随时、随手给自己买花 ， 既不需要搭车节日 ， 也不爱繁复的包装 ， 纯粹用作提升居家、办公场景的视觉和氛围 。
采访人员：陆安怡
图片：受访单位提供
编辑：徐悦琳
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