春节你胖了吗？有人用水果“刮油”！营养师提醒：油脂“刮”不走，水果吃多反而胖
本文转自：周到客户端
哈哈都说“每逢佳节胖三斤” ， 这个春节你“月半”了吗？
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春节 ， 餐桌上少不了各种大鱼大肉 ， 因此节后很多人都想着给自己“刮刮油”！
有的人甚至吃起了水果餐 ， 就是一日三餐以水果代替 ， 希望清爽的水果可以“刮走”油脂~
殊不知 ， 这个吃法可能会让你体重增加哦 。
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据@我苏特稿 ， 江苏省中医院营养膳食中心主管营养师汪燕表示 ， 已经储存下来的脂肪是不可能通过饮食把它用刮油的作用去除掉 。年轻人选择吃水果餐并不可取 ， 水果含糖量高 ， 光吃水果反而体重会增加 。
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那如何通过饮食进行减脂、减肥呢？
营养师表示 ， 可以适当增加膳食纤维的摄入 。
膳食纤维能够抑制糖和脂肪吸收的速度 ， 在体内的糖和脂肪是可以互相转化的 ， 因此 ， 不管是糖还是脂肪 ， 吸收多了都会造成脂肪蓄积 ， 能量过剩 。
所以 ， 膳食纤维可以通过抑制能量的吸收来达到减重降脂效果 。
但是要注意 ， 膳食纤维并不是越多越好！
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北京朝阳医院营养科副主任医师贾凯提醒 ， 过量摄入会引起一些矿物质 ， 比如钙、还有一些蛋白质的吸收减少 ， 对身体有不利影响 。
另外 ， 减脂也要注意膳食均衡 。
【春节你胖了吗？有人用水果“刮油”！营养师提醒：油脂“刮”不走，水果吃多反而胖】单纯地摄入水果或蔬菜会造成营养素失衡 ， 比如蛋白质含量不够会消耗身体的肌肉 ， 对健康造成负面影响 。
去油腻？做好这些！
想要节后通过调节饮食减脂 ， 首先要做的就是管住嘴 ， 吃好、吃对 。
适量吃肉 ， 选择优质肉类及合适的烹饪 ， 如海鲜、鱼肉、鸡肉、牛肉等；少吃动物内脏以及蛋黄、蟹黄、鱼子等胆固醇和饱和脂肪酸含量较高的食物；少吃零食 ， 尤其是糖果、点心等热量较高的食物；少喝饮料……
贴心的周到君为你整理了这些健康食物 ， 可以帮你解腻减脂哦↓
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