晨读｜弄堂过年
本文转自：新民晚报
站在弄堂的尽头 ， 远远望去 ， 不少人家的屋檐下吊着一根根的竹竿 ， 腌好的咸猪头、咸鱼干高高挂着 ， 不少褪了毛的鸡鸭敞开着肚子 ， 里面用一根根小竹棒撑着晾晒 。
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那些年 ， 不少年货都是要凭票供应的 。面对一大沓宝贵的红红绿绿的票证 ， 母亲看得有些眼花 ， 指派我去买年货 。我在南货店买回红枣、黑枣、木耳、粉丝、桂圆等 ， 回家的路上 ， 嘴馋得不行 ， 边走边拆开纸袋就吃起红枣、黑枣 。但也不敢多吃 ， 怕被母亲发现“吃生活” 。不过精明的母亲还是从纸袋上发现了动过的痕迹 ， 以后的几天里 ， 不再让我去买食品了 ， 而让我去菜场买禽蛋、发芽豆、咸菜之类没法偷吃的东西 。
春节前几天 ， 里弄干部上门来找我 ， 让我帮忙出几块弄堂里的黑板报 。他给了我一份“过一个革命化的春节”倡议书、几页好人好事的表扬稿 ， 还有几则春节副食品供应截止日期的通知等 ， 并让我自己再挑些东西刊登 。我去学校图书馆找回了“春节的由来”“小孩莫乱放鞭炮”等宣传内容 。出板报时 ， 我用揩布沾水写上空心的“欢度春节”几个大字 ， 再用红粉笔填色 。里弄干部见我做得符合时情 ， 有模有样 ， 奖给了我一本绸面笔记本 。
母亲看到有人家的门上贴着大红春联 ， 也让我叫人去写一副来 。我便买来大红纸 ， 裁成长条 ， 去学校找美术老师帮忙 。老师大笔一挥 ， 写了两句毛主席诗词：“四海翻腾云水怒 ， 五洲震荡风雷激” 。我拎着墨迹未干的春联小跑回家 ， 用糨糊贴到了门上 。
弄堂人家有清清爽爽过年的习俗 。小年夜 ， 常是全家总动员 ， 父亲拎着铅桶去水井吊水 ， 母亲用布包着头 ， 把鸡毛掸帚绑在丫杈头上 ， 伸到屋檐下掸去蜘蛛网和灰尘 。姐擦窗很有一套 ， 先用湿布 ， 再用旧报纸 ， 把片片玻璃擦得像没玻璃似的 。我与弟弟则喜欢把大扫除扔出来的废铜烂铁拿到废品站去卖掉 ， 得到的几角几分钱对半分 。
各种香味纷纷从各家传开来 。不少人家在铁锅里放着黄沙炒花生米、香瓜子 ， 也有的炒山芋干、栗子、蚕豆、黄豆 。我从一头走到另一头 ， 饶有兴趣地看看各家炒些什么好东西 ， 碰到熟悉的人家 ， 还能抓一把尝尝 。哥也会在铁锅上炒从乡下带回来的长生果 ， 我一看到长生果泛起焦黄 ， 马上抓一把剥着吃 ， 那个香啊 ， 被母亲看到吃“麻栗子”也不会松口 。
年夜饭 ， 是家庭主妇们各显神通的时候 ， 做蛋饺、搓肉圆、氽熏鱼、蒸馒头 ， 剥冬笋、烫粉丝、发鱿鱼、磨糯米粉……忙得不可开交 ， 灶披间里热气腾腾 。不同籍贯的人家烧出的菜肴各具地方特色：苏北人家的肉圆 ， 宁波人家的糟货 ， 南京人家的板鸭 ， 上海人家的咸鸡……风味各异 ， 还不忘相互尝尝味道 。我家呢 ， 原来的一只煤球炉不够用了 ， 父亲买来一只新的 ， “笃”起了两只红烧蹄髈……
【晨读｜弄堂过年】夜色笼罩着天空 ， 弄堂里家家户户却灯火通明 。盼了一年 ， 开饭了！我们一家人围桌而坐 ， 一碗碗香气扑鼻的菜肴端上了桌 ， 我一时竟不知从何下筷……窗外 ， 一朵朵的烟花在空中绽放 ， 绚丽无比 。吃到快结束时 ， 母亲将一只“全家福”砂锅端上了桌 ， 我知道这是弄堂人家年夜饭里最靓丽的一道菜肴 ， 蛋饺、肉圆、冬笋、熏鱼、粉丝、河虾、菠菜、咸肉、木耳……“全家福” ， 是弄堂人家最美好的希望与祝福 。（陈建新）
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