过年仪式感 | 飘香的炸肉丸 屏幕那头的年味
本文转自：晶报
| 投稿读者：深圳市罗湖外语初中学校 八（4）胡博岩 指导教师 袁芬 |
【过年仪式感 | 飘香的炸肉丸 屏幕那头的年味】孩童时的新年 ， 是最快乐的回忆 。
往年我们都在老家武汉过年 ， 每到腊月二十三 ， 过了小年 ， 家里的人便开始忙里忙外 ， 为迎接新的一年的到来运筹帷幄 。我和弟弟也没有闲着 ， 帮大人们收拾家里的东西 。屋里屋外 ， 家中处处充斥着一股浓浓的笑意 ， 温暖了凛冽的冬日 。
奶奶照例都会在除夕前一天做她的拿手好菜“炸肉丸子” 。她把剁好的肉沫和鱼沫装在一个盆里 ， 然后不断地调拌 。奶奶说这个肉丸 ， 最重要的就是这个拌肉的配比和搅拌的力度 。她把拌好的肉装在一个盆里 ， 左手拿着勺 ， 右手抓着肉 ， 一握拳头就把肉捏成了一个肉丸 。然后她用勺把肉丸子接住 ， 顺势把它丢到油锅里 。锅里吱吱地响着 ， 不一会儿金黄油亮、热气腾腾的肉丸便出锅了 。这时我和弟弟就会寸步不离地守在厨房门口 ， 翘首期待地准备品尝最新出锅的肉丸 。待我们吃得心满意足的后 ， 我们便在那香飘十里的肉香的簇拥下 ， 沉沉地坠入梦乡 。
文章图片
文章图片
孩童时代的年是最纯真无瑕的 。一大家族的人们聚在一个大圆桌前 ， 有说有笑 ， 箸影交错 ， 杯声不绝 ， 好一派热闹气氛 。饭毕 ， 大人们坐在沙发上 ， 彼此间都谈论着过去一年的光景 。向长辈们逐一拜过年后 ， 我和其他小孩便揣着压岁钱 ， 放着鞭炮 ， 满大街地打闹嬉戏 ， 这快乐的记忆好让人想念 。
现在 ， 在深圳过年的我们只能通过视频 ， 隔着屏幕看着奶奶那一锅又一锅的香喷喷的肉丸 。年味儿仿佛就在屏幕那头 ， 那么近 ， 又那么远 。
虽然我们无法团圆 ， 但总还是在温馨的家里 。疫情后的我们更加珍惜这来之不易的幸福生活 。我所能做的就是祈祷一切都快点好起来 ， 让浓浓的年味儿重回我们身边 。
文章图片
文章图片
教师点评：小作者凭借细心的观察 ， 向我们展示了奶奶过年制做肉丸子的过程 。娓娓道来 ， 令读者身临其境 ， 垂涎三尺 ， 不禁感慨孩童时期过年的欢乐幸福 。从屋里屋外的人们的精心的准备 ， 到肉丸子出锅后的大快朵颐 ， 无不体现出孩童时期的年味的十足；本文详略得当 ， 详写了制作肉丸子后 ， 略写吃完团圆饭后的拜年、放鞭炮等活动 。文章以年味似远非远结尾 ， 令人回味无穷 。
采访人员：刘司元
推荐阅读
- 有儿子的幸福，比没儿子更有安全感
- 就地过年新玩法，村里年味儿浓丨爱申活暖心春
- 很多时候，压垮婚姻的不是感情不和，而是那些琐碎的家务活
- 市民居家熬夜刷剧暴饮暴食 过年前后心脑血管疾病高发
- 当一个人感到很知足，心不烦，身不疲，无所求，心能安的时候……
- 生二胎后，婆婆的态度让我感到失望
- 满满的“仪式感”，带你重温仙居的年味
- 婚外的感情，能坚持多久？
- 【护理科普】血液透析患者看过来，避免导管感染的关键措施记起来！
- 第一次去见公婆是什么样的感觉？