年货太多怕浪费，春节“剩宴”怎么处理？赶快收藏→( 三 )
2、分装成多份存冰箱
剩菜可以考虑分好几份来保存 ， 这样下次吃的时候 ， 按人数 ， 拿适当的份数加热就好了 ， 可以避免反复加热的问题 。
剩菜剩饭 ， 一定要热透
文章图片
文章图片
1、加热要彻底
剩菜可以吃 ， 但前提是一定要彻底加热 。所谓彻底加热 ， 就是把菜加热到100℃ ， 保持沸腾 3 分钟以上 。如果肉块比较大 ， 一定要煮、蒸久一些 ， 或者把肉块切碎 ， 再重新加热 。
2. 不同菜 ， 不同的加热方式
相比肉类 ， 豆制品更容易腐败 ， 所以加热时要多煮几分钟 。不用担心营养损失 ， 豆腐中的维生素少 ， 而它所富含的蛋白质和钙、镁都是不怕热的 。
3、 吃多少热多少 ， 千万不要反复热
如果知道这一餐还吃不完 ， 就只加热一半 ， 剩下部分仍然放回冰箱冷藏 。
这份年货存储宝典
“剩宴”处理指南
你get到了吗？
文章图片
文章图片
来源：南海市场监管
编辑：珠海市场监管团队
推荐阅读
- 在婚姻中别太贪心，别太多情！
- 减寿“黑名单”：这些行为，做得越多，危险越大！第一条就“坑惨”太多人
- 心团圆就是年丨萌宠陪你过大年，宠物市场掀起年货囤积热
- 不怕吃亏的女人，永远亏不了
- 婆婆查出癌症，我怕平摊医药费提分家，看完婆婆留下的遗书我怒了
- 吃不完的年货咋存放？有妙招
- 提醒！身体这5处比你想的更怕冷，别忽视！
- 离婚后，女人最怕遇到的三种错误
- 猜疑心很重的女人真的很可怕吗？
- 遇到错的人，比孤独更可怕