根本停不下来!砂糖橘自由实现了,可小心变身"小黄人"( 二 )


根本停不下来!砂糖橘自由实现了,可小心变身"小黄人"
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水果中存在三种产能基本相同、但甜度相差甚大的糖:葡萄糖、果糖、蔗糖 。其中 , 果糖甜度最高 , 为蔗糖的 1.7 倍;葡萄糖的甜度最低 , 只有蔗糖的 0.7 倍 。
以果糖为主的水果 , 尝起来虽然很甜 , 但含糖量不一定很高 。如含糖量在5.5克~9.9克/100克之间的木瓜、哈密瓜、樱桃、草莓、枇杷、菠萝等 。
还有一些水果吃起来不甜 , 不过含糖量很高 , 如百香果、火龙果、人参果和山楂等 , 这些水果的含糖量都在13克/100克以上 , 其中山楂含糖量达到了22克/100克 。血糖偏高的人群要谨慎选择这些水果 , 少吃!
春节期间因为饮食丰富 , 水果吃得也比较多 , 了解其糖分含量 , 控制体重和控制血糖显得尤为重要 。
针对血糖偏高的人群 , 为了更安全科学 , 也不能忽略参考食物血糖指数GI和血糖负荷GL来选择水果 。
【来源:劳动观察】
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