新春走亲访友,推荐肇庆好礼( 二 )


广宁山茶油
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广宁是全国三大红花油茶产区之一 , 盛产山茶油 。茶油中的不饱和脂肪酸含量高达90% , 富含维生素E、角鲨烯、茶多酚等生理活性物质 , 抗氧化能力强 , 有益于身心健康 , 既可烹调、护肤 , 还能直接喝 , 在民间享有“黄金油”美誉 。
广宁山茶油产品 , 采用低温物理冷榨技术 , 生产的山茶油色泽金黄、透亮 , 最大限度保留了山茶油中丰富的营养成分 , 口感爽滑不油腻 , 还能充分地保留其天然营养 。其品质出众 , 作为礼品赠送亲友 , 送祝福更送健康 。
鼎湖文?鲩鱼干
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鼎湖区沙浦镇的文?鲩知名度历史悠久 , 饮誉海内外 。文?鲩主要以在文?塱塘生长的芡实、茆草、野生马蹄、稻草等水生植物为主要食物 , 且文?塱塘的水为山泉水 , 矿物质丰富 , 文?鲩食用了植物的根茎和果实 , 因而具有肉质嫩滑、甘香可口、久煮不烂、鱼味浓郁等特色 。文?鲩素以“身娇肉贵”、“天生丽质”闻名于世 , 曾经是贡品 。
文?鲩鱼身雪白 , 体形短而粗 。精选鲜美的文?鲩 , 去头尾及内脏 , 在特制的纱网内天然生晒成鱼干 , 食用时只要放少量的陈皮丝清蒸即可 , 韧而不硬 , 鲜香可口 , 越嚼越有天然的鱼香 , 春节期间送饭佐酒真是一绝 。
怀集新岗红茶
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怀集县新岗红茶属于高山上的青心乌龙茶 , 其品质优异、滋味独特、留香持久而受消费者欢迎 , 是春节送礼佳品 。
怀集新岗红茶源于肇庆市怀集县的大稠顶自然保护区附近 , 这里常年云雾缠绕 , 为优质高山茶提供了良好的生长环境 。
新岗红茶种植在海拔800米以上的高山 。茶叶加工方面 , 经过采摘、日光萎凋、室内萎凋、揉捻做形、发酵、初烘、包揉整形、复烘、定型、干燥、焙火提香等十多道工序 , 逐次精工细作而成 。其主要特征:条索紧结 , 色泽乌润油亮 , 香气似蜜、似果、似花 , 茶汤棕红明亮 , 滋味鲜爽嫩甜 , 回甘持久 , 叶底红而软亮 , 可经多次冲泡 。
四会兰花
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兰花是中国十大名花之一 , 自春秋时期开始 , 便凭借着雅致清幽、香气四溢 , 深受文人墨客喜爱 , 常被喻为“花中君子” , 是春节送礼的佳品 。
四会石狗镇是兰花之乡 , 拥有着粤港澳大湾区最大的兰花种植基地 , 也是广东省兰花主要供应地之一 。现有兰花种植企业62家 , 种植面积高达5000多亩 , 分有国兰、杂交兰、洋兰、蝴蝶兰四大系列 , 230多个品种 。
受益于优质的地理优势 , 该地种植的兰花不仅叶片更阔大 , 而且花瓣的颜色更鲜艳 , 香味更浓郁 , 观赏性更强 。姹紫嫣红的兰花姿态万千 , 色彩明丽而不妖艳 。花朵或团团紧簇 , 或闲闲几朵;枝叶或婀娜垂落、或刚劲直立 。置身其中 , 花香四溢 , 直沁心脾 。如今年刚上市的九仙荷碟 , 植株轻巧、潇洒 , 花瓣短圆 , 花朵奇异可爱 , 极富动感;而黄金格格则花色艳丽 , 花朵呈金黄色 , 花蕊呈渐变紫色 , 远观绚丽且颇为新颖大气 。

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