我们的节日·春节 | 春节游通海：吃团圆热腾锅 住幽静特色民宿
本文转自：九派观天下
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通海是一座古朴典雅的国家历史文化名城 ， 如果宾客朋友们春节假期来到通海 ， 吃什么、住哪里才能充分体验到通海的独特魅力呢？今天小编就给大家介绍几个好去处 。
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炊锅是通海人逢年过节的一道标配美食 ， 而前不久刚开业的大聪明火锅店可以说是通海炊锅的升华版 。这家店采用双层铜制炊锅 ， 炊锅下层的锅底可以是滋味丰富的红烧牛肉汤、也可以是让人垂涎欲滴的大骨 ， 而上层则是老少皆宜的天麻清汤鸡 ， 配搭新鲜的海鲜、牛肉以及时令小菜 ， 尤其配上烤粑粑在锅里一涮 ， 通海熟悉的味道就出来了 ， 年味也就在热气腾腾的炊锅里蔓延开来 。
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“我觉得这个一锅两吃 ， 这个吃法挺特别的 ， 可以吃出不同的味道 ， 还有在配菜的搭配上也是挺特别的 。” 食客 岳智宇说 。
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“一家人围坐在一起吃着火锅 ， 热气腾腾的 。不仅是味蕾上的一个享受 ， 其实也更好的是我们生活的一个体验 ， 不仅提高我们生活的幸福感 ， 也能让一家人就是团聚在一起 ， 这个年 ， 年味也更足了 。”食客 蔡昕霖说 。
【我们的节日·春节 | 春节游通海：吃团圆热腾锅 住幽静特色民宿】
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一锅两吃的新式吃法 ， 不仅炊具新颖 ， 看似宝塔的炊锅也有着团团圆圆、幸福生活节节高的寓意 ， 而且食材用料极为讲究 。家庭院落式的就餐环境 ， 更让人有回家的感觉 。
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“我这里是用最新鲜的食材 ， 用心做每一道菜 ， 比如说虾 ， 上桌都还会跳 ， 像牛肉就是用当天现宰现杀的牛肉 ， 用心熬制 ， 让每个顾客吃到最放心 ， 最好吃的美食 。”大聪明火锅负责人 邹莹说 。
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饱了口福 ， 逛逛古城 ， 爬爬秀山 ， 选择一家客栈休息享受通海慢时光 ， 最好不过 。坐落于秀山脚下、文庙旁的“元亨客栈”是通海民宿的代表之一 。该客栈吃住一体 ， 整体风格古朴幽静 。苍劲的古柏、精巧的盆景 ， 开阔的院落 ， 让人身心舒适 ， 尤其房间里和书画展厅张贴的诗词书画 ， 让宾客可欣赏名师大家的作品 ， 也可亲自挥毫泼墨、体验一番 。
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